■ ショコラでJoyeux Noël |
2015年12月 24日, dans 東京 ショコラ★あれこれ話 2015~ | lien permanent
■ ノエルで思うこと/ショコラ+ワイン |
2014年12月 24日, dans 東京 ショコラ★あれこれ話 2014~ | lien permanent
■ ノエルのショコラ、ノエルの和菓子 |
■ 全国100万人の読者の皆さま、追われ気味のエリーでございます。って年中そうだから、平常通りとも言えますが。家にいて起きて目の開いている時間は全部、仕事机の、PCの前にいるわけです(*_*)(*_*) でもそれが好きなんだけど。
■ 料理写真激溜まり状態ですが、ちょっと割り込みでお菓子を出します、季節のノエルものをふたつ。
■ 烏丸通丸太町下ルの「甘楽 花子」さんの、ノエル和菓子です。「聖夜」というの。ビュッシュ・ドゥ・ノエルの形。中はこしあんです。奥に見えているのは「蝋梅(ろうばい)」。まさにこの寒い頃に花開く、落葉低木。名前に梅がつくけれど、梅の仲間ではありません。きれいな質感で香りのいい花からイメージされたきんとんですね。中は粒あんです。
■ 和菓子やさんのおかげで季節感を楽しめます・・・ただただ厳しい寒さだったのが、こんな花が咲く、こんな風物があるということを想起させることで、情緒ある寒さとなる。(いややっぱり寒いがw 笑笑)
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■ こちらはいつもの「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」のノエル限定品。2014年は「ノエル メルヴェイユ」 Noël Merveilleux。柑橘やスパイスやアーモンドが華やかに香る、5つの味のコレクションです。いつもこれを誕生日に贈ってくれるヒロコさんありがとう<(_ _)><(_ _)>
■ 5つの味のアソートメントです。(クリックで拡大されます。)
■ とても悲しいお知らせもあります。「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」創始者であるRobert LINXE ロベール・ランクスさんがお亡くなりになったということです。享年85。
12月18日、ヴィジョン・エイからプレスリリースがきました。
2014年12月 22日, dans 京都 和菓子東京 ショコラ | lien permanent
● 楽しかった東京\0/\0/ その2 |
2012年5月 4日, dans 東京 フレンチ東京 鶏東京 ショコラ | lien permanent
● 楽しかった東京\0/\0/ その1 |
2012年5月 3日, dans 東京 バー東京 サロン・ド・テ東京 ショコラ | lien permanent
●「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の赤ハートショコラ |
2012年2月 15日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
● ショコラさえあれば@「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」 |
2011年9月 15日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
●「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」の夏のコレクション |
2011年6月 29日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
★ 数時間の東京、3軒で食べたもの! |
2010年10月 5日, dans 東京 フレンチ東京 東京の京都東京 ショコラ | lien permanent
● ショコラ天国だった銀座/台風で右往左往 |
2010年9月 9日, dans 東京 ショコラ★あれこれ話 | lien permanent
●銀座三越のF・プラリュと石楠花/Pエルメ/エクレア!(その3) |
2010年9月 8日, dans 東京 スイーツ東京 ショコラ★あれこれ話 | lien permanent
●銀座三越のF・プラリュと石楠花/Pエルメ/エクレア!(その2) |
2010年9月 8日, dans 東京 スイーツ東京 ショコラ★あれこれ話 | lien permanent
●銀座三越のF・プラリュと石楠花/Pエルメ/エクレア!(その1) |
2010年9月 8日, dans 東京 スイーツ東京 ショコラ★あれこれ話 | lien permanent
●「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」 銀座松屋店、本日オープン |
2010年9月 7日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
●夏ショコラのセット@「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」 |
2010年7月 12日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
■ パフェとショコラ、久しぶりに四つ葉 |
2010年4月 8日, dans 京都 カフェ京都 四つ葉 他ヤサカタクシー東京 ショコラ | lien permanent
●4メゾンのショコラです。 |
2010年2月 12日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
●東京でフレンチとショコラ/京都に戻りました |
2010年2月 11日, dans 東京 フレンチ東京 ショコラ京都 和食10前半 | lien permanent
■ 最近おいしかったもの、あれこれ |
2009年12月 16日, dans 京都 パン東京 ショコラ京都 和食09後半 | lien permanent
●東京あちこち、■ 京都へ戻って割烹取材 |
2009年10月 23日, dans 京都 洋食東京 ショコラ京都 和食09後半●講座・講演会 | lien permanent
● 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」@表参道の新ブティック |
2009年9月 20日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
● 「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」 これも予告/入稿と校正態勢です |
2009年9月 8日, dans ★述べたいこと東京 ショコラ | lien permanent
■ 今日はミニショコラ@「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」 |
2009年7月 15日, dans ★述べたいこと東京 ショコラ | lien permanent
●「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」で締め |
2009年7月 4日, dans 東京 ショコラ | lien permanent
■ お休みヴァージョンで話題いろいろ |
2009年5月 31日, dans 京都 バー京都 四つ葉 他ヤサカタクシー京都 ガラス東京 ショコラ | lien permanent