■ 全国100万人の読者の皆さま、クラブエリー報告のエリーでございます。３月のクラブエリー第３金曜の食事会を、祇園のフランス料理店「山地陽介」さんにお願いいたしました。今回も皆さんに喜んでいただけてよかったです。
■ １階を全部借り切っての開催。昨夏開催した時は１階２階と分散したのですが今回は人数を限定しました。
■ 広々大きなカウンターがとりわけ素敵です。手元全見え状態で仕事されるのがすごいなと思います。木の美しさを生かした、落ち着けるインテリアで、自然光がさんさんと入ります。春めいた日にここでできてよかったなーと感謝。

●Œuf / Asperge / Petit Pois

卵 / アスパラガス / グリーンピース

●St-Jacques / Chou Fleur / Citron Confit

北海道産ホタテ / カリフラワー / レモンのコンフィ

●Poisson du jour d ’Amami / Shungiku / Saumon

奄美直送の鮮魚（まはた） / 春菊と水菜 / イクラ

●Daube de Bœuf / Hanana / Yuzu

プロヴァンス風牛ほほ肉の赤ワイン煮 / 花菜 / 柚子

●Tarte Tatin / Espresso / Banane

タルトタタン / エスプレッソ / バナナ

●Café ou Thé

コーヒー（Aria Rouge）or 紅茶（La Mélangée）

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■ よどみなく21名分の料理が仕上げられていくのが壮観でした。チームワークがとてもいいです。山地陽介さん前川晃一さんに感謝。他スタッフの皆さまに感謝。参加してくださった皆さんもありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
「山地陽介」
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クラブエリー、わりと好評です＼(^o^)／＼(^o^)／

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★初めからどうぞ「江里さん」や「エリーさん」など、名前でお願いします。
ここは日本でわたしは日本人ながら、「関谷さん」と苗字で呼ばれるのが本当にきらいなんです。その人自身の名前を大事にしましょう。

クラブエリーではみんな名前呼びをしています。

★ついでに、「ら抜き言葉」も厳禁ね(^o^)(^o^)
見れるとか食べれる、着れるとか来れるとか厳禁！

見られる、食べられる、着られる、来られるです。
「あながちら抜き言葉の全部が間違いとも言い切れない」などのご意見不要です。
ら抜き言葉にはわたし激速で反応します。すぐ直します。

よろしくお願いいたします<(_ _)><(_ _)>
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（2016-03-18）