■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告のエリーでございます。２月の朝日カルチャーセンター講座（第２木曜は祝日だったので第３木曜に開催）のお昼を、18日、
「ワインと和食 みくり」さんにお願いしました。
ちなみに本サイトでの初出はこれ、２度目の記事はこれ。
二条通をはさんで、ザ・リッツ・カールトン京都の真向かいにある、瀟洒なワインバーというか、バーにしては和食がものすごくしっかりしているすてきなお店です。
■ 皆さんに最初にご紹介。店主でソムリエの西別當選さんと、料理人の宮脇雅也さん。
お料理おいしくなってましたー(^o^)(^o^)／　って、もともとおいしかったけれど、わっきー、また腕上げたなと思ったのでした。
●先付け1　うづらのすり流し、粟麩、振り柚子
●揚げ物　雲子フライ タルタルソース、バラフ
●お凌ぎ　からすみ蕎麦
●造り１　鯛、平貝、大和芋、生海苔、防風、わさび
●造り２　ぶり、辛味大根、浅葱
●焼き物１　まながつお味噌漬け、干しバナナ梅酒漬け
●これ焼きますとプレゼンされて、
●焼き物２　オリーヴ牛炭火焼き、銀杏、わさび、塩、粒マスタード
●酢の物　氷魚わかめ酢、うるい、ラディッシュ
●温菜　海老芋唐揚げ、畑菜、薄揚げ銀餡、振り柚子
●ご飯炊けましたとプレゼンされて、
●食事　牡蠣フライご飯、
●香の物までぬかりなく。
いやほんとーーにおいしかったわ・・・かつて修業していたお店で、着々と技術を身に着けていたんですね。ほんとすごい。
■ ワインは、シャンパーニュに始まり４種類出していただきました。全くお任せして、何も要望出しませんでしたが、フランスものばかりで統一していただいてとてつもなくうれし♪　ドラピエに始まり、白ワイン、ロゼワイン、赤ワインと。よく和食に合ったものを出していただきました。ロゼワインを「侮ってはいけませんよ」とも教えていただきました。
■ ほんと好評な回でした。っていつも言ってると思うけれど。(^o^)(^o^)
西別當選さんと、宮脇雅也さんありがとうございました。
参加してくださった方々もありがとうございました。
「ワインと和食 みくり」
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■ 世界の名酒事典２０１６年版　フランスワイン編 432円
Kindleでフランスワインの本ないかなと探してみたら、こんな本がありましたー＼(^o^)／＼(^o^)／講談社の世界の名酒事典が分冊になっているのね。安いし便利だし。買いそうだ。なんせfireがあまりによくて（先日の投稿見てね、）fireでカラーの本買うのがいま楽しくてしょうがなくて、わたしポチりますねこれは。ポチる５秒前ｗ

■ ワインと外交　西川恵　新潮選書 648円
わ、これすっごいおすすめ。Kindleになってたんだ・・・「エリゼ宮の食卓」があまりによくて、これも出た時読みました<(_ _)>
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（2016-02-18）