■ 全国100万人の読者の皆さま、12月の「SOU･SOU在釜」（ざいふ）に伺ったエリーでございます。野菜シリーズの最後はどんなのでしょう？

■ こんなでしたー！　根菜。根菜といえど、鮮やかな色で描かれていて明るい気持ちになります。お菓子の上下の赤いのは金時にんじんの蜜漬けです。コアントローで風味付けされています。この金時にんじん部分は、こっくりと甘い。(^o^)(^o^)／

■ あん玉はさつま芋あん。卵黄とバター入り、こくがあります。このあんの中にはまた別のあんが仕込まれていて、

■ 切り口ぐずぐずでごめんなさいですが、中の赤いあんは、白餡に、金時にんじんのピュレを混ぜ込んだもの。甘さほどよく、風味は濃厚、いつもながら、こんな和菓子いただいたことないけれどすごくおいしい、また食べたいと思う・・・「亀屋良長」さん今月もいいお仕事をなさいました<(_ _)><(_ _)>
■ 今月の図柄はこんなです。
■ 脇阪克二さんの言葉です。
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根菜

土の中で育つ野菜にもいろんなものがある。
オレンジ色のにんじん
土色のじゃがいも、ごぼう
赤紫のさつまいも
白いにんにく、大根、などなど。
形も細長いものから
真丸いものまで多種多様。
共通しているのは
根っこだから重いことだろうか。

これで一年間の野菜シリーズも終わり。
始める前は苦労するのではないかと
思っていたが、
意外と楽しく作ることができた。

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■ いつもおっとり優しいお点前王子＝高橋雄二くんがいつものエリメス茶碗でお茶の用意をしてくれます。今日はフチ子さんいるかなあ？どんなポーズかなあ？ と思ったら、

■ わわっ、フチ子さんどころではなく、なんとお点前王子の前に、いたのですこのお方が・・・((((；ﾟДﾟ)))))))　((((；ﾟДﾟ)))))))
■ 名にし負うSOU･SOUの目ピカ社長、泣く子も笑う若林剛之さんでした(*_*)(*_*)
■ わたしは緊張のあまり、お菓子やお茶をいただく手もぶるぶる震え・・・てなことはなかったが(^o^)(^o^)、生の目ピカ社長にお目にかかれるという僥倖に感謝した日でした。
■ 今月もおいしかった、楽しかった「SOU･SOU 在釜」でした。来月、2016年1月からはどんなテーマどんなお菓子がいただけるのか、激しく楽しみ＝はげたのです。
「SOU･SOU 在釜」（ざいふ）
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（2015-12-02）