■ 全国100万人の読者の皆さま、今月も「祇園にしむら」さんに伺ったエリーでございます。女４人で、冬のお料理を楽しみました。温まって、幸せになりました＼(^o^)／＼(^o^)／

●胡麻豆腐

●お椀　松葉蟹と帆立のしんじょう　蕗、蕪
吸い地がちょっととろっとしていて、この段階で身体がすごく温まるようになってます。

●大間の赤い熟成まぐろ、三厩（みんまや）のまぐろ、鯛。
まぐろ２種類で風味の違いを楽しみました。鯛もねっとりと旨(*_*)(*_*)

●いつもの鯖寿司。千枚漬は「大藤」さんです。
●ご飯より鯖の方が量が多いくらいの鯖寿司。
●八寸は、牡蠣と柿（わたしはちょっと差し替えお願いして、柿と鯛）、栗、くわい、銀杏、鰆味噌漬け焼き、蕎麦と海苔で作った松葉。鰆も、ひと皿仕立てではなく八寸の一部という顔をして出てくるけれど、しっかり食べ応えがあります。

●すっぽんの茶碗蒸し　鶏卵　これ天国だったなー(T_T)(T_T)

●海老芋と生麩、青菜（ほうれん草、春菊、京水菜）の白味噌仕立ての焚き合わせ
これも引き続き天国でした。海老芋の舌ざわりに生麩の食感、青菜がバランスをとって、甘い白味噌がとろりんと優しく深い味わいで、申し分なしでした。

●天ぷらをのせたご飯、ごぼう、玉ねぎ、たらの白子、大葉。ほどよく塩気のきいた天ぷらで、ご飯とちょうどよく合いました。

●赤出し、香の物

●洋なし、白ワインジュレ
■ 食べやすくて、さっさと１時間少しで食べてしまえてわたしこういうの好き（笑）。いつもながらほんとーーーにおいしかった。何でもないのにおいしいというのがすごいです。ゆったり余裕の大人の料理。気楽で大層じゃないのにぴたーーーっとおいしくて、やっぱりまた来ようって思います。
「祇園にしむら」
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帰途、これを見上げました。もう12月です。11月は一瞬かニ瞬しかなかったような気がします。
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（2015-11-30）