■ 全国100万人の読者の皆さま、肉屋さんの肉専門の新店に出かけて喜んだエリーでございます。
■ 肉の名店「中勢以（なかせい）」さんが知恩院近くに開かれたお店、「月」です。これで「にくづき」と読みます。へんとかつくりの、へんですね。「にんべん」とか「てへん」とか言う時のへん。「脳」とか「腸」とか「腕」とか「肺」といった字の「月」の部分がにくづきですね。
■ そして多分、にくずき・・・「肉好き」ともかけてあるのでしょう。肉好き喜びました＼(^o^)／＼(^o^)／

■ 偶然この日、「月」に行こうとしていたポーラパパと合流・・・わたしは初回は自然光の入るお昼に行きたかったので・・・すごくいいタイミングでした。銅板で輝く店頭には蘭の御祝い花であふれていました。
■ 早めに出かけて、内観をまず撮らせていただきました。
■ 窓からは白川の流れ。「ぎをん森幸」さんの並びです。
■ 自然光がたっぷり入る席。
■ 窓からの眺め。白川に柳で、なんともおっとりといい雰囲気です。
■ まず食べるべきはハンバーグということで、おすすめに従って、200ｇのハンバーグ1350円に、ご飯セット500円です。
■ ハンバーグのお皿はこんな♪
「枝肉熟成させた但馬牛と京都中勢以厳選の豚を約半量ずつ、その日のお肉の具合を見極め、合わせております。まずは塩、そして、特製のデミグラスソースでどうぞ」
という説明がメニューにあります。
150ｇ 1280円、200ｇ 1350円、250ｇ 2100円、300ｇ 2800円 とあります。
あれ、もし200ｇ　2個だったら2700円で、300ｇ １個よりも安くならないか？なんて考えたけれど、300ｇは焼きが大変だからこうなるんだそうです。

■ 断面です。すごーくシンプルな味です。ここに、指示通り、まず塩をつけていただきます。肉感豊か☆☆☆
■ 塩はコロッケに添えられるものと同じでこれですが、
■ デミグラスソース、さらさらーっとしたのも添えられます。
■ コロッケを別皿で注文します。３個で670円。ハンバーグとコロッケのセットになったお皿もあります。これもすごくシンプルで、懐かしい味なのよ。揚げたてサクサク、中ふんわり、ほどよい塩気で理想的なコロッケ。
■ オープンキッチンです。カウンター席ができたら楽しいと思う♪

■ 料理長は、東京店からいらしている飛地勝義さん。

■ メニューは昼夜内容も値段も同じで、ハンバーグが他におろしハンバーグ、粗挽きハンバーグとあり、さらにミンチステーキ、メンチカツ、牛スジの煮込み、焼き豚やソーセージのグリル（夜のみ）、ベーコンの厚切りグリル、牛肉の焼しゃぶ（要予約）、牛肉オイル焼き（要予約）ということです。飲み物もいろいろありました。
肉メニューもっと増やしていくとのこと、また必ず伺います☆☆☆

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「京都 中勢以　月（にくづき）」

電話 075-748-1429

〒605-0068

京都市東山区稲荷町北組573

11:00～14:30LO・15:00閉店、17:00～22:00LO・23:00閉店

不定休（来年から多分水曜休み）

全席禁煙

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（2015-10-22）