■ 全国100万人の読者の皆さま、講座報告のエリーでございます。10月の朝日カルチャーセンター講座のお昼（第２木曜）を高辻通の「鮨 仙太」さんにお願いしました。お料理、お寿司と、ものすごくおいしい魚をいただきした。ほんとーにいいコースを考えていただきました<(_ _)><(_ _)>
●とろ、金目鯛、ふぐ、とり貝、いわし巻き
●たらの白子＝雲子、ぽん酢。きゅうり、茗荷、大葉
●焼きなすの煮びたし、生の筋子。練り胡麻に白味噌を合わせたものを、みりんと酒を合わせて煮きったものでのばしたペースト。
●のどぐろ、その中でも「紅瞳」というブランドのもの。
●鱧と松茸のみぞれ煮、柚子の香り
●ここから握りで、きす
●大とろ
●炙った鯛
●焼きうにご飯
●さんま
●ひらめ 昆布〆
●玉子
●鯖、千枚漬
●煮はまぐり
●巻きもの３種類：梅しそ、ごぼうと大葉、かんぴょう
わたしはここまででお腹いっぱい。まだうなぎの握りもありましたが、わたしはパス・・・　でも健啖家の皆さんは、さらに大とろなんかをオプションで注文していらっしゃいました。頼もしい！！
●あおさの味噌汁
●土子亮二さんありがとうございました。お料理、お寿司とも、どれもぴたりと美味でしたから、わんわんと盛り上がりました。
ほんとーに手際もよく、ぽんぽん出してくださいました。まさかの14時前終了。
参加してくださった皆さまもありがとうございました。感謝いたします<(_ _)>

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「鮨 仙太」 すしせんた　

電話 075-351-2225

京都市下京区高辻通室町西入ル北側 （繁昌町295-1）

平日11:30～13:15LO、17:30～21:15LO

土日祝12:00～13:15LO、17:30～21:15LO

火曜休み、第3月曜火曜連休 （お出かけ前に確認なさってください）

カウンター10席　全席禁煙　予約が望ましい

2009年4月10日開店

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（2015-10-08）