■ 全国100万人の読者の皆さま、パリを思い出してわなわなしているエリーでございます。
Au temps perdu, traiteur authentiquement français,Kyoto.

岡崎の「オ・タン・ペルデュ」さんへ。

帰るなり、モントルグイユ通の「ストレール」のアリババが思い出されてしょうがなくて涙目になりそうで、そうだ「オ・タン・ペルデュ」行こうと＼(^o^)／＼(^o^)／ 　

■ キッシュも買って、全くフランスと変わらない（というかこちらの方が丁寧で繊細な）味を楽しみました。

■ ラム酒ひたひたひたのババオロム、絹ごし豆腐のようになめらかな口当たりのキッシュ、いずれもほんとーーにおいしいです。味や技術で言えば、イタリアンでもフランス料理／フランス菓子でも、今や日本にほぼすべてあると思います。真面目にこつこつ真似て習って習熟して、もとの国以上のものを作るようになった。ほんと日本はすごい国です。外国から帰ってきたらひしひしと思います。

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先日のパリの写真の整理が全部できました。あとは1日がかりで全アップです！　

熱中するあまり時間を忘れて、朝ではないの(-_-;)(-_-;)　

やっぱり日本時間に全く適応できてないわたしです(-_-;)(-_-;)

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（2015-07-03）