■ 全国100万人の読者の皆さま、やっぱり死ぬ前は和食を食べたいと思うエリーでございます。まだ死なないけど。笑。
■ オープンしたばかりの「ワインと和食 みくり」さん、先日試食に伺いましたが、コースの態勢が整ったということで、さっそくいただきに出かけました。取材もお願いしたので、何が何でも一度味わってみなければいけません。週末の夜の早い時間に出かけて、ものすごい勢いでいただきました。食べるのと逃げるのは早いわたしです＼(^o^)／＼(^o^)／

■ おまかせのコースは7～8品で7000円（税別・サなし）。
●鮎フライでスタートです。ワインと合わせることを考えて、あえてこうするのだと。オッケーですよー(^o^)(^o^)　白ワイン飲みました。

●時しらず鮭炙り　セロリの新芽と黄ニラ

●とり貝炙り　ものすごく新鮮。

●とり貝を開く前に、自らカメラの前に来てプレゼンしがてらポーズを取るわっきー・宮脇雅也さんです。人なつこい。わたしは「わっきー」と呼んでいるけれど、顔が豆みたいにつるつるなことから「おまめ」と呼ぶ人たちもいるそうで、「二派に分かれている」んだと自分で言ってた。(^o^)(^o^)

●つばす 辛味大根

きれ～いに包丁目が入っています。

●ぐじ酒蒸し　ぐじの骨から取っただし
これはほんとーーーに風味よく、身体に染みこむように美味。もちろんおだし全飲みしました。

●じゅんさいと岩もずく

●揚げ出し胡麻豆腐
これもすさまじく旨かった(*_*)(*_*)(*_*)

●炊き立てのご飯です。つやつや(^o^)(^o^)
●炊いたちりめん山椒と、白いしらすの両方をのせて供されます。ご飯も理想的に美味でした。

●切りごまがかけられたスライスきゅうりのお漬物。

●自主的にしらすときゅうりでお茶漬け・・・完璧な締め。
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■ 最初から最後まで、ほんとーーーにおいしいと思ったコースでした。いいお店で修業してきたわっきー＝宮脇雅也さん、ちゃんとよき技術を身に付けて、偉いなあと感じ入りました。
■ グラスワイン２杯と共にいただきました。飲める方はもっと進むと思います。１杯800円～2500円、シャンパーニュから白、赤と10種類ほど揃っています。
■ 21時からは、一品での注文も可能ですが、一品の方にはチャージ500円～がつくとのことです。いやまずはコースで全部召し上がってみてください・・・価値ありますから。

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「ワインと和食 みくり」 電話 075-744-6774

京都市中京区二条通木屋町東入ル南側

17:30～23:00料理LO、23:30ドリンクLO

不定休（日曜か月曜になる？）

カウンター8席、2階テーブル12席

全席禁煙

2015年6月4日開店

http://mikuri-kyoto.com/

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（2015-06-09）