■ 全国100万人の読者の皆さま、本日も新店ご紹介のエリーでございます。
6月4日にオープンするのは、長年勤めた京都ホテルオークラから独立された西別當 選さんのお店「ワインと和食 みくり」です。二条通木屋町東入ル南側、まさにザ・リッツ・カールトン京都のまん前という立地です。試食にお邪魔して参りました。

■ ザ・リッツ・カールトン京都側から見た、「みくり」外観です。
■ 西別當 選さんが出て来られました。驚いたー＼(^o^)／＼(^o^)／ 予想外の装いでした。蝶ネクタイやらタブリエやら、カラフルでおしゃれです(^o^)(^o^)
■ をを！ マダムの亜希子さんも登場です！変わらずワインインポートの会社にお勤めですが、この日はヘルプでいらっしゃいました。
■ 1階はカウンター8席、

■ 2階はテーブル12席。

■ 料理を担当するのは宮脇雅也さん、祇園の「味ふくしま」さん、それ以前にも名店いくつかでおなじみですね。人なつこくてかわいい。(^o^)(^o^) きちんとした和食ができる人だと思います。コースもあるし、少し遅めの時間からはアラカルトでもいただけるのかな、何品くらいどうなるのかまだ詳しくはわかりませんが、楽しみよ♪
■ まずシャンパーニュ、 ドラピエ カルト ブランシュ ブリュット ＮＶ をいただきました。

■ この日試食させていただいたお料理は３皿で、

●炙った太刀魚　セロリの新芽と黄ニラ
ひと皿めからＯＫ！と思いました(^o^)(^o^)

●鱧の昆布締め　ぐじひと塩
(^o^) どこのお店で覚えた料理か、すぐわかりましたよーん(^o^)(^o^)

●焼き物　ボーノポークの肩ロース炭火焼き　塩、柚子胡椒
この岐阜の豚、ボーノポークも、ものすごくおいしかったです＼(^o^)／＼(^o^)／
これらのお料理を、以下のワインに合わせながらいただいたのでした。
■ ラ グランジェット ピクプール・ドゥ・ピネ 2013（ラングドック）
■ シャトー酒折　甲州　バレル2012　
■ ドメーヌ マルク・タンペ　ピノ・ブラン ツェレンベルク　2011（アルザス）
■ クリスチャン・ビネール　ピノ・ノワール・キュヴェベアトリス 2013（アルザス）
■ ワインは、フランスものを中心に、ヨーロッパのもの、ビオ、日本のワインも扱われるということ。１種類だけビールも置くけれど、基本的には「ワインしかありません」。1杯800～2500円くらい、グラスで10種類ほどは常時用意されるそうです。

おいしかった居心地よかったセンスよかった＼(^o^)／＼(^o^)／

これははやります＼(^o^)／＼(^o^)／

************************************************************

「ワインと和食 みくり」 電話 075-744-6774

京都市中京区二条通木屋町東入ル南側

17:30～23:00料理LO、23:30ドリンクLO

不定休（日曜か月曜になる？）

カウンター8席、2階テーブル12席

全席禁煙

2015年6月4日開店

http://mikuri-kyoto.com/

************************************************************
（2015-06-02）