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2015年5月28日 (木)

■ クラブエリー 食事会@「白川たむら」


■ 全国100万人の読者の皆さま、5月最後のクラブエリーの報告をするエリーでございます。今日もうまくいきましたー\(^o^)/\(^o^)/
■ 「白川たむら」さんにお願いしまして、2階のお部屋と1階の個室を使って食事会をいたしました。 和食にスペイン料理のエスプリも加えられたオリジナルなコースを楽しんでいただいたのです。わたしも気合が入ってまして、このコースのために2度試食に出かけました・・・細かいお願いごとをいろいろしたのです。店主の田村尚重さん、よくやってくださいました。<(_ _)><(_ _)>
■ 上と下のフロアに分かれたので、わたしは一緒に食事をいただかず、上下行き来して、皆さんのテーブルを回りました。
Img_7351jpga ■ インカのめざめとリコッタチーズの冷製マッシュポテト マンゴー、帆立、おくら、スナップえんどう。上からりんごのジュレ。
Img_7353jpga ■ 釜揚げしらす、ジェノヴェーゼ風 魚介の小さなサラダ

Img_7355jpga ■ パン コン トマテ、瓶にスパイス
Img_7366jpga ■ お椀は、鱧の葛たたき、じゅんさい、焼き茄子。
Img_7368jpga ■ お造りのパフェ。よこわ、アボカド、いかやえびや貝やほたるいかも。別添えでブラッドオレンジのソース。
Img_7370jpga ■ たけのこまんじゅう、あんかけ。
Img_7379jpga ■ 焼き物は五島列島1本釣りの鰆にロメスコソース(赤パプリカやトマトにナッツやにんにく入りのソース)と、天ぷらは琵琶湖の稚鮎。
Img_7384jpga ■ とうもろこしご飯、香の物、赤出し。
(あわてて撮って、お箸揃っていなくてごめんなさいです。<(_ _)><(_ _)>)
Img_7390jpga ■ デセール盛り合わせ。煎茶のアイスクリーム、パフパフのスティック、スフレチーズケーキ、カップにガトーショコラとアングレーズソース。
Img_7362jpga
■ 旨いものに対してどこまでも貪欲な女たち、よく食べました飲みましたそしてしゃべりました(^o^)(^o^)  田村尚重さんはお皿ごと、説明に上がってくださいました。
Img_7372jpga■ 1階個室。談笑の声がわんわんと反響していました。盛り上がり過ぎ(^o^)(^o^)/
皆さん今日も来てくださってありがとう~~~<(_ _)><(_ _)> 
田村さん、スタッフの方々に御礼申し上げます。<(_ _)><(_ _)>
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「白川たむら」
電話 075-533-8805
京都市東山区新門前通花見小路東入ル一筋目上ル西側
(京都市東山区中之町248-6)
12:00~13:30LO、18:00~20:00LO
日曜休み ←時々日曜も営業、時々水曜休み
カウンター8~9席、個室6席 2階 6畳6席×2部屋(椅子式)
全席禁煙 要予約
2014年6月1日開店
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■ クラブエリーこの後は・・・
来月6月は「祇園にしむら」さん料理教室の最終回と、
クラブエリー食事会1回の合計2回開催。
その分7月は、
●エリーのパリみやげ話付フランス食の会
●祇園で和食食事会
●新しい料理教室
と、3回やります\(^o^)/\(^o^)/
クラブエリーに登録いただいている皆さまには、近日中にご案内をお送りいたします。
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■ クラブエリーへのお問い合わせやご登録は、
フルネームと携帯電話の番号とメールアドレスを明記の上、
pxk13163★nifty.comへどうぞ。(送付時は、★の部分を@に変えてください。)
登録フォーマットをお送りします。
ご注意:携帯のメールアドレスでも全く問題ありませんが、でもどうか、
必ずこちらからのPCメールを受信する設定のメールアドレス
からお送りくださいませ。
★初めからどうぞ「江里さん」や「エリーさん」など、名前でお願いします。
ここは日本でわたしは日本人ながら、「関谷さん」と苗字で呼ばれるのが極端にきらいなんです。そして誰もが、名前をもっと大事にするべきと思っています。
どうかよろしくお願いいたします<(_ _)><(_ _)>
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(2015-05-28)

2015年5月 28日, dans ●クラブエリー, 京都 和食15前半 |