■ 「永樂屋」の氷3つ! |
■ 全国100万人の読者の皆さま、四条河原町の「永樂屋 」さんの喫茶室で、5月1日から始まっている氷をいただいてきたエリーでございます。
Salon de thé,EIRAKUYA,Kyoto. Kaki-Kori,glace brisée.
●これは氷シーズン(5月1日~9月30日)期間中ずっとある、定番人気の「宇治金時氷」、1080円。これが(この写真だけではわかりませんが)どどーんと驚くジャンボサイズで、以前より絶対大きくなってます・・・どう見積もっても、普通サイズの2倍はあるの。抹茶蜜たっぷり、あんも外づけで食べやすいです。(これは粒あん。)練乳かけるなどのオプションも可能。最後は溶けることを見越してストロでちゅーと吸うようになっています。
●白くて写真としてはぺたんとなってしまって、撮影者泣かせの「柚子琥珀氷」930円は、しかし食べておいしい氷です☆☆☆ 鮮やかな酸味の蜜で、目が覚めるよう。
■ 上の氷は、「永樂屋」さんの代表銘菓である琥珀 の柚子(写真は永樂屋さんウエブサイトより借用)をカットしたものが散らされており、これわたし初めていただきましたが、「永樂屋」さんらしさをうまく氷に表現していていいなと思いました。わたしは「琥珀」シリーズいろいろをのせて、「琥珀ヴァリエ」なんて氷はいかが? なんて無責任なことを言いました\(^o^)/\(^o^)/ 期間限定で、5月1日~7月10日の2か月間です。今のいまです。
■ 上の氷は、「永樂屋」さんの代表銘菓である琥珀 の柚子(写真は永樂屋さんウエブサイトより借用)をカットしたものが散らされており、これわたし初めていただきましたが、「永樂屋」さんらしさをうまく氷に表現していていいなと思いました。わたしは「琥珀」シリーズいろいろをのせて、「琥珀ヴァリエ」なんて氷はいかが? なんて無責任なことを言いました\(^o^)/\(^o^)/ 期間限定で、5月1日~7月10日の2か月間です。今のいまです。
2015年5月 21日, dans 京都 氷 | lien permanent