■ 全国100万人の読者の皆さま、3月12日、リニューアルが完成した「日本料理 とくを」さんに先日出かけて夜コースいただき、本当によかったー！と思ったエリーでございます。お料理がおいしいことはすでによくわかっているので、期待いっぱいで出かけました。
●内観にまず少し変化があり、
新しく取り付けられた欄間が一番目を引きました。

●お座敷スペースが、掘りごたつ式からテーブルになっており、よくなりました！　椅子も座り心地がいいのです。

●逆側から。
壁に沿って作られた収納が、また非常にきれいで、ぴたーっと一升瓶が納まっていて気持ちよかったです。新しく据え付けられた家具から、木材のいい香りが漂っていました。
■ お料理は少し値段が変わっており、詳細はウエブサイトのここにあります。
コース、一品と両方可能ですが、以下、夜の12000円（税サ込みで13200円）のコースです。
●のれそれ　●黒豆の生湯葉にうに　●ふぐの煮こごり

●ひらめ、本まぐろ、しまあじのお造り
●お酒はよくわかるお姉さまに完全にお任せして選んでいただき、まず石川の「池月｣、その後、新潟の「〆張鶴」。

●えんどう豆のすり流し　中に玉子豆腐、海老

●宮崎の黒毛和牛　炭焼き

●からすみ大根

●ぐじと白アスパラガス　炭焼き

●赤貝ととり貝のてっぱい

●のどぐろと筍の煮付け

●筍ご飯、赤出し、香の物

●食後の甘味は選ぶことができて、抹茶アフォガートにしました。
■ 店主の徳尾真次さん。お店がきれいになってうれしいお気持ちだと思います。(^o^)(^o^)
お造りもお椀も、ゆるぎないおいしさでした。わさびで食べる牛肉も、きめの細やかな肉質にうっとり、盛り上がりました。そして今回パワーアップされた炭焼き、この日だとぐじと白アスパラガスの焼きものが、ジャストに決まって美味だったことを言いたいと思います。香川の白アスパラガスの太くて噛み応えがあり、甘みの強かったこと～。のどぐろを煮付けにしたのも、目を瞠るおいしさでした。
■ それから、抹茶アフォガートはリニューアル以降始められたということで、普通カフェ＋アイスクリームでやるところを、抹茶＋アイスクリームです。これは食後にちょうどいい甘味でした。
■ ほか、店内入った正面部分や、カウンター後の収納や、トイレの中まできれいな改装がされていました。厨房にも手を入れて、使い勝手をよくされたそうです。開店から10年、安定した人気のお店ですが、間違いなくまた新たにはやりますね。
わたしもまた伺います<(_ _)><(_ _)>
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「日本料理 とくを」　電話 075-351-3906

京都市下京区木屋町通仏光寺上ル東側（天王町151）

11:30～14:00、17:00～22:00

日曜、第３月曜休み

カウンター10席、個室6席

全席禁煙

昼は要予約、夜は予約が望ましい

2005年2月開店、2015年3月リニューアル
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（2015-03-17）