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2015年3月 8日 (日)

■ 「PAUL」の新クロワッサンコレクション


■ 全国100万人の読者の皆さま、フランスのブランジュリ「PAUL」の、3月1日発売の新商品を味わったエリーでございます。クロワッサンのコレクションで、以下の4種類。

4t8a9529jpga ■ クロワッサン カネル パッション
シナモンの香りとパッションフルーツ風味の砂糖がけ。
4t8a9526jpga ■ クロワッサン ココ
ココナッツのカスタードクリームを巻き込み、ココナッツをトッピング。
4t8a9532jpga ■ クロワッサン ショコラ
ショコラで覆われた、ショコラ好きならうれしいクロワッサン。
4t8a9536jpga ■ クロワッサン フランボワーズ
中も外も、フランボワーズが強烈に香ります。酸味が鮮やかで、好きな人は好き。
■ 以上、焼成前の状態で冷凍でフランスから直輸入されているとのこと。この状態で来るそうです。↓これは2次発酵中です。
Img_2933jpga Img_2936jpga ■ 上のクロワッサン4種類をこの箱に詰めた「クロワッサン・コレクション」1200円も同時に発売されました。
発酵バターを贅沢に使用して作られているということです。フイユタージュのサクサク感よりは、もちもち感の強いクロワッサン。
Img_2928jpga ■ 京都・三条通高倉のお店ではこんな風に販売されていました。
5月6日までの期間限定だそうです。
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PAUL 京都三条店
京都市中京区三条通高倉東北角
電話 075-256-5018
8:00~20:00
カフェスペースあり、45席 全席禁煙
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(2015-03-08)

2015年3月 8日, dans 京都 パン |