■ 「 SOU・SOU 在釜」 2014年12月 |
■ 全国100万人の読者の皆さま、12月の「SOU・SOU在釜」でお菓子をいただいてきたエリーでございます。ほんと毎月楽しみなのです♪
■ 今月は「大雪」。雪がモチーフです。それにしてもキラキラと、なんてきれいな雪。 「亀屋良長」さん製です。
■ 今月のテキスタイルはこちら。
脇阪克二さんの言葉です。
■ 大雪 平成26年
山の峰が雪におおわれ
平地も北風が吹き
いよいよこれから冬将軍到来の季節。
今年はどんな冬になるのだろうか。
しかし冬は寒く夏は暑いのがいい。
雪が降って暗く寒い冬には
冬独特の情緒や楽しみがある。
そして春を迎える喜びもわく。
四季それぞれ変化のあることが
生きていくことをどれほど豊かに
してくれることか。

1)いちばん上の黄色いキラキラ部分は、柚子味の錦玉羹。
2)その下の白いふわふわ部分は芋ねりきり。つくね芋の裏ごしと白あんを混ぜたものです。
3)土台の層は、白味噌を加えたかるかん生地。アクセントに、キャラメル味の刻み胡桃を混ぜ込んであります。
3層仕立てのこのお菓子、きれいな上に食感や香りのバランスがよくて、しみじみおいしかったです。おかわりー!と言いそうになりました。

■ 何か足りない気がしたんだけど、それはフチ子さんがノエル休暇でいなかったからなのでした。

むう~、集める人の気持ちわからなくはないです。わたしは原則としてもの集めはしないことにしているのだけどね・・・(本や紙ものが多すぎるから(*_*)(*_*))
「SOU・SOU 在釜」
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(2014-12-07)
2014年12月 7日, dans 京都 SOU・SOUしつらい・在釜 | lien permanent