■ 全国100万人の読者の皆さま、今日もご機嫌エリーでございます。クラブエリー11月をいたしました。お世話になったのは「仁王門 うね乃」さん。間違いなくおいしい、新しいお店みんな大好き、さらに２階にお部屋があり、クラブエリー開催に最適だったのです。
■ 「クラブエリー11月　「仁王門 うね乃」でおだしの味にひれ伏す」 。中勢以さんの牛肉入りうどんをメインにいただくとして、その前に八寸的な盛り込み、さらにお料理１品をご用意いただきました。もうもう、味にうるさい方々ばかりですから（笑）、わたしも事前に試食に出かけて同じ料理を作っていただいて確認・・・これなら大丈夫と思って本日に挑みました＼(^o^)／＼(^o^)／

■ まずこの盛り込みから。中央は昆布に覆われた鯖寿司です。その右はだし巻き。
■ 海老芋の揚げ出し
■ これがメイン、中勢以さんの牛肉入りうどん。
■ 料理長の高橋集一さんに、薄力粉を使ったうどんのこと、一番だしなのにさらに花かつおで追いかつおをするというおだしの秘密などを伺いました。引きたてのだししか使わないという話も。
■ 食後に小さなデセール。持ち込みをしました。「カフェ バスティーユ」のブランマンジェです。
■ おみやげに「カトリーヌ」さんのヘーゼルナッツジャムサンドクッキー。
■ クラブエリー・レギュラーは10人～15人までくらいで、親密な雰囲気の中でお菓子や軽い料理を楽しむというものです。今までの講座ではにできなかったことをしようと思っているのです。わたしは一緒に食べず、ずーっとあれこれの話をするし、皆さんの活動を発表もしてもらうし、いやもうほっておいても、どうよこの盛り上がり？というほどにぎやかになりました。本当にうれしいです。
■ わたしの他の講座に今まで出てくださってきた方が半数以上なので、すでに親しいあたたかい雰囲気ができています。さらにサイトから登録された方も入っていただいていますが、今までのところすぐに馴染んでくださっています。女どうしで睦み合うのの早いこと。とりわけ食の話題が中心だからすぐ友達になるんだろうなあ・・・皆さんいい方ばかりです。＼(^o^)／＼(^o^)／

■ とにかくわたしは皆さんのお名前だけは絶対に覚えていこうと、フランス語覚える時みたいに繰り返し声に出してたたきこんで行きます・・・口に出したら覚えられる！ 語学習得と同じです。お名前で（それも苗字ではなくファーストネームで）呼ぶことで、親しみの度合いが全く違うと思う。
■ 来てよかったと思っていただけるよう、ひっしです。何か知恵がついたとか、おもしろくて笑ったとか、ものすごくおいしかったとか思っていただければ、わたしはやった意味があります。
■ しかし今回は予定通り全部話せず・・・「枕草子」の話などは次回に・・・<(_ _)> いつも話をたくさん用意し過ぎ＋さらにそこに即興の話題が入り過ぎです。わたしの催しはいつもお弁当箱のようにみっちり詰まっています・・・<(_ _)><(_ _)>
■ 次回は11月25日（火）、クラブエリー食事会、こちらは人数多めです。テーブルを回り、皆さんと満遍なくお話しするつもりでいます。

■ クラブエリー登録の方法はこちらをご覧ください<(_ _)><(_ _)>
■ 「仁王門 うね乃」さんにとてもお世話になりました。高橋集一さん、店長の大岩綾子さん、スタッフの方々、ありがとうございました<(_ _)><(_ _)>
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（2014-11-12）