■ 全国100万人の読者の皆さま、ショコラなしには生きられないエリーでございます。デセール専門店の「ラ・フラムブルー」さん（初出記事）で濃厚ショコラの新作デセールがあると聞いて飛んで行きました。
■ これです。ソレイユ・ノワールというの。黒い太陽！！　ショコラのアイスクリームにショコラのサブレの粉々、その下にはパイナップルを濃くキャラメリゼしたもの。さらにショコラのクレームがたっぷりと控えています。アイスクリームの上にはエスプレッソのグラニテよ♪　茶色いものばかりでまとめられていて、わたしこれものすごく好きでした＼(^o^)／＼(^o^)／
■ これね。
■ 順番的にはまずアミューズ的にこの桃のムースから始まります。
■ そしてメインの、上のショコラのお皿の後、このお茶菓子です。栗のケイクにヘーゼルナッツのショコラ、オレンジピール＋ショコラ。（本当はピンク色のマカロンが入っているのですがわたしはピンクのお菓子は要らん。）
■ 紅茶はダージリンです。茶葉を変えられたところということでした。
■ できたてデセールいいですよー♪　ショコラ味いただけて落ち着きました。他にクレープシュゼットやらミルフイユの夏ヴァージョンやらがありました。デセール好きの方は逃さないように・・・

************************************************************

「ラ・フラムブルー」 La Flamme Bleue

電話 075-252-3830

〒604-8062

京都市中京区蛸薬師通麩屋町東入ル南側

12:00～19:00LO・20:00閉店

火曜休み

カウンター8席

全席禁煙

2014年4月26日開店

************************************************************
■ 今日も本のコーナー♪

■ ショコラときたら、我が畏友・小椋三嘉ちゃんでしょう♪
Kindleになってましたね～
「高級ショコラのすべて」  小椋三嘉　PHP研究所

■ 「チョコレートの世界史―近代ヨーロッパが磨き上げた褐色の宝石
武田尚子　中公新書　勉強になります！
************************************************************
（2014-07-08）