■ 全国100万人の読者の皆さま、「ヌーベルシノワ　婆沙羅」さんに伺ってご機嫌のエリーでございます<(_ _)><(_ _)> 祇園から移転開店したのが５月７日。泉涌寺にあります。もちろん自分で行けませんから、頼もしい助っ人・ポーラパパに同行をお願いしました＼(^o^)／＼(^o^)／
■ 行ってみて驚いた。緑豊かな泉涌寺の参道は、明らかに気温が街なかより低くて涼しかったのです。空気もきれい。すごく遠くへ来た気分になりました。

■ 外観はこんな。まさかここにお店があるのか？　と思いながら見てみたら、やっぱりそうだったー、というところに位置していますから、皆さん地図の通り、道の突き当たりまで進んでくださいね。

■ で、内観写真は出さないお約束なので、まー出かけて見てみて驚いてくださいませ。わーっ、と思いますから。

■ マホガニーのカウンターで、普段は８席。貸切ならなんとか１０席まで増やせるということです。店主の齋藤博人さん、こういうお店を長らくしたかったのだそうです。

■ お昼の4500円（税込み、サ10％別）のコースです。

●甘鯛とくらげの前菜

●上賀茂のトマト入りのスープ　たーっぷりの鶏挽肉から取った清湯スープです。これほんとーーに美味でした。

●大正海老とグリーンピースの炒め物　自家製の漬物（雪菜）と、中国塩漬オリーヴがからんでいます。海老プリプリ、やみつき的な風味でした。

●鶏肉とズッキーニとカシューナッツの炒め物　鶏肉ふんわりと、カシューナッツパリパリがいい調和。

●四川ダックを叉焼代わりに使った、鴨葱汁そば

これもスープが非常においしい<(_ _)><(_ _)>

●杏仁豆腐

■ お料理も、流れも、とてもよかったです。おいしいお料理をいただきながら、森林浴をしたようなお昼時間でした。夜はライトアップで、きっと感じが違うと思います。すべて齋藤博人さんおひとりでの仕事なので、お昼と夜の営業時間中は電話を控えて、ちょっとずらした時間に予約するのがいいかなと思います。秋の紅葉の時はどれほどきれいだろう～～と思いました。皆さんぜひー！

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「ヌーベルシノワ　婆沙羅」

電話 075-201-3239

〒605-0977

京都市東山区泉涌寺山内町35-3

カウンター8席（靴を脱いで上ります。堀りごたつ式）

全席禁煙

2014年５月7日開店

http://gion-basara.jp/

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（2014-06-11）

■ 電子書籍 どうぞー♪

紙の本もどうぞー♪

（やっぱり紙と言う方が多いー！笑）