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2014年5月15日 (木)

■ 「ラ・ファミーユ・モリナガ」のデジュネ


■ 全国100万人の読者の皆さま、本日はフレンチエリーでございます。
久しぶりラ・ファミーユ・モリナガ」さんです。1週間ほど前、仕事関係の方と共に、3名でデジュネいたしました。
1_2 ●よこわのマリネとサフラン風味のクスクス
2_2 ●魚介類の取り合わせ サラダ仕立て
3_2 ●プティポワのスープとカリカリのパンチェッタ
4_2 ●きつね鯛のポワレと不断草 アンチョヴィ風味のヴィネグレット
5_2 ●シャロレ種 仔牛ロース肉のロティ 紅芯大根のブレゼと共に
6_2 ●ルバーブのカクテル ショコラのソルベ
7_2 ●ゴールデンキウイとバナナのタルト ココナッツミルクのグラス
8 9_2 ●食後の飲物(これはアンフュージオンを選択)とショコラ
コースの流れがよく、料理は軽やかで安心の美味、変わらずすごーくよかったです。
一緒にいただいた方々にも感謝。<(_ _)>
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(2014-05-15)
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2014年5月 15日, dans 京都 フレンチ 2014~ |