■ 4月の「SOU･SOU しつらい」・・・ではなく、先月から「SOU･SOU 着衣」のまん前・地下にある「SOU･SOU 在釜」です。在釜＝ざいふです。今月は緑色が鮮やかです。そこに桜の形のひと口大のお菓子が３つ。ういろう生地で、中に桜あんでほんのりピンク色。白あんに桜の塩漬を練り込んであるということです。桜あんには結構大きめに砕かれたマカデミアナッツが合わされていて、すごくいい食感のリズムを作っています。おいし♪　ぽん、ぽん、ぽん、と３つ、一瞬でいただいてしまいました。

■ 今月の手ぬぐいはこちら。「清明」といいます。
脇阪克二さんの言葉です。
春先のさわやかな大気の中
草や木の花が咲きはじめ
万物が清らかで
生き生きしはじめるころ。
入学や卒業、就職、引越し
といったころでもある。
出会いや別れ、旅立ちなど
人生のドラマが待っている
季節でもある。

■ エリメス茶碗でお抹茶の用意をしてくれる、おっとり優しいお点前王子です。席数が増えて大変だろうけれど、悠然としていて立派だと思ったわ♪　また来月ー＼(^o^)／＼(^o^)／
「SOU･SOU 在釜」
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（2014-04-04）