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2014年4月 6日 (日)

■ NHK文化センター講座@「祇園ミクニ」


■ NHK文化センター講座、4月の第1木曜は「祇園ミクニ」さんにお願いしました。昨年11月開店、初回に伺った時点ですぐにこの講座ができるかどうかと考えたのです。華やかな雰囲気で、お料理は申し分なく美味であったから。

1jpga ■ この日のメニューです。フランス料理もあり洋食もありのお店ですが、この日は洋食寄りの構成で考えていただきました。
3 ●茶碗蒸し。富山のほたるいかと菜の花
5_2 4 ●佐賀ホワイトアスパラと生ハムのベルギー風
7 ●淡路新玉ねぎの冷製スープ
6 ●パンも自家製
8 9 ●サーモンのクリームコロッケ トマトソース
10 ●黒毛和牛ハンバーグステーキ デミグラスソース
11 ●プロフィトロール
12 ●カフェ
ありがとうございました<(_ _)><(_ _)> 味わい明確、濃厚な洋食を楽しみました。本当にいいコースでした。シェフの中辻佳和さん、サーヴィスの山岸知博さんをはじめスタッフの皆さま、それから参加してくださった方々に感謝いたします。<(_ _)><(_ _)>
■ メニュー裏面です↓
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「祇園MIKUNI」 (祇園ミクニ)
電話 075-561-3928
〒605-0087
京都市東山区新橋通大和大路東入ル北側(元吉48-1)
17:00~翌1:00LO・2:00閉店 無休
カウンター8席、テーブル4席×3、2階に5席の個室×2、別にバースペースあり
バースペース以外は全席禁煙
要予約
2013年11月25日開店
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(2014-04-06)

2014年4月 6日, dans 京都 洋食●NHK講座 |