■ 年末にいただいた花びら餅2種類です。1年前の年末年始に入手できなかったものをいただきたくて、まずは27日、下鴨本通の「川端道喜」さんの花びら餅（1個 1575円）。
■ ごぼうは両端から見えていないスタイルで、けれど菱餅の、うっすらピンク色は透けて見えています。（普通の置き方と逆向きですが、ピンクが見えるように。）

■ 断面見ようと切ると、とろーと味噌あんが流れ出てきます。ひたすら上品、さらりつるりと優美にいただけた花びら餅でした。

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■ 29日には東大路の「柏屋光貞」さんの花びら餅です（1個 450円）。 ころんと丸い形、ごぼうの蜜煮も、両側から見えている、見慣れたスタイルです。

■ 白味噌あんも、柔らかながら、しっかり形を保つ硬さがありました。食べ応えがありました。
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■ 「川端道喜」さんはポーラパパに買ってきてもらって、「花びら餅を食べる会」を開催、お菓子マニアの医学博士M も一緒にいただきました。「柏屋光貞」さんも、みんなの分を買って段取りよく受け渡し。いずれにせよほとんどのお菓子やさんでは予約の上でいただく季節ものですから、逃さないよう、早くから注文することが必須です。
■ とろっと柔らかな餅部分（いわゆる「耳たぶのような柔らかさ」というの）に、白味噌あんと食感のある甘いごぼう、ピンクの菱餅は入っていたりいなかったり。花びら餅は、とりわけ季節の気分を盛り上げるお菓子だと思います。
■ また来年ー！　
・・・と書いたけれど、デパートあたりですぐ買える花びら餅を、わたしまた買ってしまいそうだな～ (^o^)(^o^) だってまだしばらく売ってるんだもん、それもおいしいんだもん、今のうちなんだもん♪　
一度の人生、悔いのないように～～＼(^o^)／＼(^o^)／
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（2014-01-03）