■ 「SOU・SOU しつらい」の12月 |
■ 12月の「SOU・SOU しつらい」です。週初めに出かけました。今月は「師走にぎわい」です。色がたくさんで、いかにもにぎやかな感じです。「亀屋良長」さん製のお菓子です。3色のお菓子はそれぞれふの焼きで巻かれています。ふの焼きとは、白玉粉、砂糖、白あん、もち米の粉、小麦粉を水で溶いて、薄くのばして焼いたものです。3種類のお菓子は、赤は白羊羹に梅肉を入れたもの、黄色は白羊羹に、柚子を入れたもの、黒は白羊羹に黒糖を入れたもの。味・香りともに素材をはっきり感じさせ、けれど上品な甘さ、上品な口当たりでした。全部おいしいと思いましたが、中でも柚子がわたしいちばん好きでした。季節的に、一番食べたい気持ちになるものだったからかな。
■ 脇阪克二さんの言葉です。12月に入ると何となく気ぜわしくなってくる。
何といっても一年のしめくくりである。
いろんな気持を内にかかえながら
人々はあわただしく行き来する。
街も人々の気持を映して
落ち着かないにぎやかな日々が
大みそかまで続く。
この日も楽しかった「SOU・SOU しつらい」でした。
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(2013-12-05)
2013年12月 5日, dans 京都 SOU・SOUしつらい・在釜 | lien permanent







