■ 「祇園にしむら」さん、やっぱり安心安定、食べやすくて心底よかった～。しばらく伺えていなくてごめんなさい状態でした。身にしみておいしかったです♪

●胡麻豆腐

●鱧とじゅんさいのお椀

●お造りは、鱧、いか、鯛

●鯖寿司

●八寸　伏見とうがらし、鱧の子、いんげん胡麻和え、枝豆、蛸に千切りの茗荷

●鱧、松茸の天ぷら

●すずきのたれ焼き

●野菜８種類の焚き合せ（かぼちゃ、賀茂茄子、おくら、白ずいき、椎茸、松茸、管ごぼう、茗荷）

●鮎ご飯、赤だし（豆腐と昆布）、香の物

●食後にフルーツ（桃、ピオーネとマスカット、ワインジュレ）。

■ お造りは、いいのが入らなかったらまぐろは使わない・・・となったそうで、初めてまぐろなしで驚いたけれど、でも鱧が格別美味で文句なし♪　

鱧とじゅんさいのお椀は、これをいただかなければ夏の気分がしないというくらい好きです。これだけおいしい鱧のお椀はわたしにとっては他にないと言ってもいいです。

鱧と松茸の天ぷらは、からりと揚げられていて、ものすごく香りよかったです。

野菜は「八宝菜」だそうで、野菜たっぷりに葛のとろりんとしたあん。

最後に鮎をのせたご飯で、やるなあ♪と思いました。赤出しも旨み強烈。

■ 本当に気楽に過ごせて、そしておいしかった～。料理全部に、ゆったり余裕があるのです。いつもながらはやっていて満席で、やっぱりみんなおいしいところに集まるのです。

一緒にいただいたKさんに感謝<(_ _)><(_ _)>

「祇園にしむら」

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（2013-08-13）