■ 4月にオープンした新しいパティスリ、「Agreable」さんはフランス色の濃いお店です。アグレアーブル、快適なとか心地よいという意味ですね。店主の加藤晃生さんは京都の和菓子屋さんに生まれながら洋菓子の方へ進み、フランスでは「ラ・ヴィエイユ・フランス」や「ジェラール・ミュロ」で修業して来られた方ということです。「ジェラール・ミュロ」！　わたし今度行くパリで、着いた日の翌朝に行こうとしているお店・・・かつて暮らした頃（フランの時代！）本当に好きでしばしば訪れたお店です。それだけでもうどどどと「アグレアーブル」さんに信頼感を持ってしまいました。

■ 場所は夷川通の南側に面して、高倉東入ル。みなちゃん＝浦沢美奈さんの「フローリストショップ プーゼ」のアトリエからすぐ近くです。美奈ちゃんとアトリエから東に向かって歩いていて教えてもらったのでした。その時は夕食前だったので生菓子を買えず、とりあえず瓶詰めのコンフィチュールを求めたのですが、それが仰天する旨さ・・・((((；ﾟДﾟ))))))) ((((；ﾟДﾟ)))))))　それですぐまた日を改めて、生菓子を買いに出かけました。

■ ガトーフレーズ。これはスフレ生地のスポンジで作られています。これは本当にふわっふわ。もうひとつ別に、「フレジエ」があって、また生地が違うので、それも早いこといただかねばと思いました。違いを較べてみたいです。

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■ 店名と同名の、アグレアーブル。これは圧倒的においしいと思いました。はちみつ風味のキャラメルと紅茶風味のショコラのムース。香りがよく口当たりがいい、品よく、しかし後を引くムースのお菓子でした。茶色系のお菓子が好きな人なら間違いなくうっとりできるスペシャリテだと思います。

■ 他もいろいろいただきたくなりました。また伺います。2テーブルのみですが飲物と共にお菓子をいただけるコーナーもありました。あー楽しみがまた増えてしまったああ。

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「Agreable　アグレアーブル」

電話 075-231-9005

京都市中京区天守町75-7

（京都市中京区夷川通高倉東入ル南側）

10:00～20:00

不定休

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（2013-06-01）