■ 連休の頃から何度か伺って大好きになった「ピニョ食堂」です。韓国料理のスープを定食スタイルで出す、ごくカジュアルなお店です。韓国料理はひたすら辛いのイメージは、間違いなく覆されます。こんなに優しい味があったのだーと驚きます。軽い気持ちで出かけたのにだんだんはまっていきました。カウンターが主で、ひとりで気兼ねなく出かけられるのもいいです。わたしまた伺うだろうなあ～(^o^)(^o^)

■ これがいちばん好きになったかも？　クリーミーなグラタンみたいに見えるでしょう？　

■ すりつぶした大豆をたっぷり使ったスープで、ベースはいりこだし。豚肉と白菜入りです。優しい味で、辛味はほんのわずか（か、無いくらい）。とにかく熱々、とろりというか、ぼったりと堅いめくらいで、滋味にあふれ、心に響くおいしさと思いました。

■ コンビヂチゲというのです。

■ こんな風な定食です。キムチに、小さな辛いお惣菜も付きます。（茄子とかごぼうとか。）

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■ これも熱中していただきました。味噌味の濃厚スープも、やけどをしそうなほど熱々です。

■ こんな形の定食として供されるのです。すごく好きでした。

■ センチェピビンパといいます。

■ 野菜たっぷりをのせたこのご飯に味噌スープをかけて混ぜていただくのです。味わい鮮烈！これまたいただきたいです。(T_T)(T_T)

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■ こちらは牛肉入りのスープ、ソルロンタンです。ひらひらの牛肉がたくさん入っていて、スープも豊かな味です。

■ アミ海老につけて牛肉をいただきます。スープは塩気も辛さもごく控えめなので、キムチを投入してもよいのです。どんぐりのムクなど小鉢付きです。

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■ 食べ続ける日々の合間に、とても心なごむ料理で、いい時期に巡り会えたなーと思います。店主のちょんちゃんいるさんは、以前「タイカレ～レストラン シャム」さんでアルバイトしていらしたという方。あの感動のタイカレ～のような、これで勝負！というようなお料理を、韓国家庭料理で実現したわけですね。ちなみにマダムのさきこさんは「シャム」さんの常連客でいらしたとか。きゃー♪　ふたりとも自然に温かい接客をしてくださって気持ちいいです。また伺います。

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「ピニョ食堂」　電話 075-746-2444

京都市左京区川端通御池上ル、仁王門通の西南角

11:30～14:30、17:30～22:00　

木曜休み

カウンター8席くらい　テーブルも１卓あり

全席禁煙＼(^o^)／

2012年11月開店

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（2013-05-24）