■ 肉よ肉ー！　で、4名で「オステリア イル・カント・デル・マッジョ」に集合！！　肉食女3名に、青年男子（胃袋大）1名です。肉はもちろん、何もかもがばっちーとおいしかった・・・(T_T)(T_T)　何度かアップしていて、いつもわたし言っているけれど、大人の味、底力のある味なのです。

■ 鳥取産牛赤身サーロインのビステッカ　これで500ｇ。100ｇ 945円で500ｇ以上で注文です。

■ これよこれ～～　この焼き加減、塩加減、申し分なくうっまーいです。

■ 順番にいくと、

●レバーペーストのクロスティーニ、●季節野菜のスフレ、●じゃがいもと肉のコロッケ

と前菜をいただきました。

■ じゃがいもと肉のコロッケです。中はあつあつあつ状態です。たまらなくワインが飲みたくなり、

■ 4人でキャンティクラシコを～と、1ボトル。3000円台のものですが、濃いめで豊かな風味、こちらの料理によく合ったのです。

■ ズッキーニのラヴィオリ　トマトソースとバジリコペーストで

うまうま(T_T)(T_T)

■ パッパルデッレ 鴨のスーゴで

うまうまうま(T_T)(T_T)

■ （ビステッカの後、）多分初めてここでいただく煮込み、牛すね肉の赤ワイン煮込み、ペポーゾ

■ 肉のつけ合わせに、●じゃがいものローストや●焼き野菜（ラデッキオ）をいただきました。

■ そしてドルチェだー♪　せっかく4人いるので4種類全部いただきました。一度の人生、合言葉は「せっかくだから♪」

まずはわたしの選択でチョコラータのトルタだー＼(^o^)／＼(^o^)／

■ そしてリコッタのトルタ（これは温製）

■ ティラミス

■ ヨーグルトとぶんたんのセミフレッド

いやーー、ドルチェもどれも、シンプルにして完璧なおいしさ、なにか余裕を感じさせるおいしさでした。飾りのない、要素の少ない、けれどばっちーとおいしいお菓子、理想的だと思うのです。余裕のおいしさというのは・・・完全に自分のものにしたものを供されていることがよくわかるってことかしらん。安心していただけるのです。

■ この後、エスプレッソをいただいておいしかった余韻をたっぷり楽しみました。楽しい話をあふれるほど披露してくれた方々に感謝。この夜は、ある1冊の雑誌、昔非常に読まれたある雑誌を巡って、なぜか繰り返し繰り返しその話で盛り上がってしまい、ちょっとおもしろ過ぎました。いったいどこからそんな話になったのか、もうたどれない。。(^o^)(^o^)　（皆さんまた一緒に食べてねー。）

「オステリア イル・カント・デル・マッジョ」

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（2013-05-28）