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2013年5月27日 (月)

■ ガレット@「ギャルソン クレープ」


1_2 ■ 隙あらばフランスものを食べたいわたし、ある夜は「ギャルソン クレープ」に伺いました。食べたかったんだ~! もともとおいしいのが、またパワーアップしたのではないかしらん? よく焼いたガレット生地の、バリバリとおいしいこと。これはカマンベールチーズのガレット 980円です。カマンベール、ナッツ、レーズン、ハム。そこにはちみつが添えられます。すごいいい調和でいただけました。+180円でサラダを付けていただけます。サラダは、ガレットの上にのせて供されます。バリバリのガレット生地にヴィネグレットソースがしみこんで、食感と味がそこだけかわっちゃう、ということはあります。わたしはそれがもったいないと思う・・・けれど、別添えにしていただくのは、限られたスペースだから、やっぱりそれもすごく申し訳ないことと思いました。
2_2 ■ 甘いクレープもいただかないともったいないです。それでキャラメル。シンプルにキャラメルだけ!! 飾りもなくて、わたし本当にこういうの好き。これもギリギリまで焼き込むスタイルで、独自の食感だと思います。切って食べる、切って食べる。一瞬サクっとして、けれど全体しっとり。止まらない。ものすごくよくできています。やみつき的な味です。これはすごい名作だわ・・・またいただきたいです、ふるふる(T_T)(T_T)
お店の場所は、「SOU・SOU傾衣」のまん前です。
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「ギャルソン クレープ」
13:00~20:00LO
木曜休み
カウンター5席 全席禁煙
2011年3月21日開店
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(2013-05-27)

2013年5月 27日, dans 京都 クレープリ |