■ 4月の「祇園にしむら」 |
■ フレンチでまた感動ー!と書きかけたのだけど(本当に新たに感動していて)、しかし4月のものを出せてない! 4月下旬に伺った「祇園にしむら」さんを出さねばです。安心安定。器は美しいし、余裕のおいしさで、最も心穏やかに食べられるお店のひとつです。
●胡麻豆腐
●若竹のお椀、下に揚げた長芋
●鯛、まぐろ、さよりの造り
●鯖寿司
●八寸赤貝とわけぎのぬた/すけこのゼリー寄せ/厚焼き玉子、穴子の松風、菜花のお浸し/ほたるいか、からすみ、たらの芽
●鱒の西京焼 きんぴらごぼう、酢蓮
●たいらぎ貝、グリーンとホワイトアスパラガス、花わさび、壬生菜、花山椒
●白魚、ふきのとう、たらの芽の天ぷら
●筍ごはん(ふきとわらび入り)、あおりいかのあんかけ、赤出しと香の物
●いちごのゼリー寄せ、生クリーム■ カウンターも1階奥のお部屋もいっぱいで、2階お座敷(でもテーブルと椅子式)で3名でいただきました。しみじみおいしくて、すうすう食べられたコースでした。これだけ優しいコースがあるかという感じ。どうだー? な感じが全くなくて、食べ疲れもしないの。おしゃべりも楽しかったなあ。この日は直前からわたしのコンディションが悪くて(お鼻ズルズル+ひどいくしゃみ状態で)もったいないことをしました。同席者の皆さまにもごめんなさいでした。(でもしっかり味わいました!) 早くまた伺いたくてしょうがないです。
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(2013-05-04)
2013年5月 4日, dans 京都 和食13前半京都 祇園にしむら | lien permanent


