■ ３月がもう終わってしまうー！　３月に出かけてまだアップできていないところです。

■ 「祇園にしむら」さんに、３月の上旬に。春らしい素材満載でした。変わらず申し分なくおいしかったです。八寸はのれそれとか、赤貝とたいら貝とうどとわけぎの酢味噌和えやらほたるいかやら、春先に理想的な取り合わせでした。

■ 同じく「祇園にしむら」さんのコース終盤の焚き合わせ。筍！　壬生菜やせりとの組み合わせです。下に大根。生麩揚げたの。完璧においしい。

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■ 先日伺った「じき 宮ざわ」さん、こちらもいつも満席でいっぱい。あらゆる意味でいいお店です。先付にほたるいか、一寸豆、グリーンアスパラガス。

■ まだうすら寒いのでうれしかった鍋仕立て。熱々のグラグラで穴子です。野菜もたっぷりで、こごみやうるいやふき入り。いかにも滋味にあふれた感じでうまうま(T_T)(T_T)といただきました。しみじみおいしい、落ち着いた料理を作られる「じき 宮ざわ」さんです。

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■ こちらは新しいお店、といっても昨年の８月にオープンした「祇園ろはん」さんです。しのちゃん＠「ギャラリーグレース」に連れてってもらおうとしていてなかなか行けなかったんだけど（わたしが猫ちゃん見に行ってばかりだったから！ 笑）先日やっと実現、しのちゃんと楽しかったおいしかった「ろはん」の夕食。

■ 「室町和久傳」にいらした方が料理長で、よーく顔なじみだった方なのでいきなり安心。あんまり紹介してはいかんらしいので（笑）さらっとですが、5500円（と5000円）の牛定食より、先付の品です。炙った貝柱にうるい、はまぐりジュレ。

■ その後もう１品前菜的なお皿がきます。大抵はお造りで、この日は能登の本ます。その後メインで、これは春野菜鍋。牛定食だから牛肉入り。

■ ふふふ、わたしが所望したのはこの牛肉炭焼で、いちぼ肉だそうです。肉むしゃむしゃ食べたらすべては吹っ飛んで元気になりましたー

いいお店でした。

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■ 3月中に何とかアップしたい和食の話があります・・・肉フレンチもあります・・・なんせまだまだあります<(_ _)>

（2013-03-30）