■ 1月のNHK文化センター講座（第３金曜）を「天ぷら 松」さんで行いました。街なかからでも、四条をひたすらひたすら西に行けばいいのですが（しかしチャリで行くには少し遠い・笑）、街なかとは気温が５℃くらいは違ったと思います。着いたら２℃でした。ひー(*_*)(*_*)　さぶさぶでしたがすごく温まるお料理がたくさん、それから、集まった方々もハイテンションで、ほがらかなお昼のひと時となりました。とても感謝<(_ _)><(_ _)>
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■ 先付　
●穴子昆布巻　●トマト釜 柚子皮甘露煮　●黒豆　
●おぼろ豆腐とこのわた　●（鶴の器の中に）切干大根胡麻和え
■ 湯葉 うにのせ
■ 造り ひらめ、とろ、平貝／ふぐ 辛子酢味噌
■ からすみのいか巻、くわい、銀杏、ふきのとう
■ 蟹ご飯
■ 海老しゃぶ
■ 天ぷら
■ ご飯代わりに、京都菜のあんかけうどん
■ みたらしだんご
■ ブルーベリーとハイビスカスのお茶
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以下、抜粋で、

■ 先付　●穴子昆布巻　●トマト釜 柚子皮甘露煮　●黒豆　●おぼろ豆腐とこのわた　●（鶴の器の中に）切干大根胡麻和え
お正月仕様です。食前酒も供されてすぐにご機嫌になりました。
■ 湯葉 うにのせ
熱々の沸々に煮えている状態の湯葉の上に、うにをのせて、少し熱が入ったところをいただきました。これおいしかった(T_T)
■ 蟹ご飯
津居山のタグに山本商店の印も見せていただきました。身やミソ入りの蟹ご飯に、蟹ものせていただき、これは犯罪的旨さでした。各自にそれぞれこの土鍋で、直接熱々のところをいただきました。味わいのむさぼり、幸せ。(T_T)(T_T)
■ 海老しゃぶのために、海老がプレゼンされて、
■ こんな風に目の前でしゃぶしゃぶしてくださいます。
■ 白味噌仕立て、しゃぶしゃぶで仕上げたお椀です。これもおいしかった(T_T)(T_T)
■ 天ぷら
「天ぷら 松」さんですが天ぷらがメインのお店ではありません。こんな感じで、れんこん、鯛、牡蠣、山ごぼうと４種類いただきました。
■ ご飯代わりに、京都菜のあんかけうどん
気温２℃の寒さでしたがおかげで温まりました。京都素材たっぷり入りで、海老芋、百合根、九条ねぎ。
■ 「天ぷら 松」の皆さん、参加してくださった方々に御礼申し上げます。喜んでくださってうれしかったです。感謝たくさんです<(_ _)><(_ _)>
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（2013-01-19）