■ 入稿態勢でメラメラ、年に1度か、しかしなぜか今年は2度めの入稿非常時態勢に突入していますが、たてこもってもお菓子くらいいただけるというわけで、せっかくなんだから楽しく過ごしましょう！　先日もこんなきれいなのがありましたが、また新たにこんなのを見つけました。前回秋のきんとんをご紹介した「松彌」さんです。ポインセチアという菓銘でした。これ、ポインセチアという名前がついてなかったら、なかなか手がのびない色使いと思うのですが、ノエルと思って見るからきれいだし買ってみたくなります。
■ そして夏にはブルーの「金魚」であまりにも有名なドーム型のきんぎょくかん（錦玉羹）、この季節はスノーボールという菓銘です。きれいわー♪　味がどうとかではなく（笑）すごくきれいなのです。金魚は梅酒味ですが、これはお酒っ気はないです。中に詰められている丸い輪っかがすごいです。丸型はあってもこのサイズの輪型に抜く抜き型ってないそうで、手作りされたと伺いました。すごいね。ほんと楽しい気持ちがあふれているお菓子です。
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（2012-12-22）