■ 12月になってしまってごめんなさいですが、11月のNHK文化センター（第３金曜）講座の記録を出していなかったので急いでアップいたします・・・<(_ _)><(_ _)>
「祇園おくむら」さんにお願いしました。いつもながら華麗なコース、たくさんのお皿数で楽しませてくださいました。ものすごくおいしいといつも思います。
■ 秋の食材満載のコースより、２皿目のオードヴルです。鴨と九条ねぎの冷製／胡麻豆腐／いくらなます／丹波しめじと帆立炙り 胡麻ソース／車海老と百合根 銀杏のあんかけ。
■ ５皿目、柿とかぶら、鯛のサラダ　柚子ドレッシング
■ 全11皿（最後はステーキとミニカレー）に、デセールのお皿と食後のカフェ。数えられないほど多くの食材が使われて、最高の状態で供されたと思います。とても充実していました。奥村直樹さんとスタッフの方々、そして参加してくださった皆さまに御礼申し上げます。
「祇園おくむら」
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（2012-12-01）