■ 「割烹たいら」さん（初回の記事）のご紹介をある雑誌でするのに、お昼もいただいてみたくて出かけました。お昼は夜の半額の4200円。以下のような献立でした。
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●温かい湯葉
●酒肴３種　
大徳寺麩ときゅうりの胡麻だれ和え／生麩と青唐とじゃこの和えもの／さつま芋煮 レモン風味
●鱧の造り　わさび、梅肉、ぽん酢　
●お椀　揚げた巻き湯葉
●さわらの塩焼き
●茄子のお浸し　豆腐、椎茸
●酢の物　トマト、あさうり、岩もずく、みょうがなど
●にゅうめん
●フルーツ（梨）
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■ これで4200円、お値打ち感がありました。もちろんすごく高級な食材が使われているわけではありませんが、でも「割烹で食事をいただいた気持ち」には十分になれます。良心的に頑張るなあと思いました。
■ 特に印象に残ったものを３つ挙げます。まず鱧のお造り。これすごくおいしかった。
■ お椀は、揚げた湯葉です。たっぷりの椀だねで満足感がありました。
■ 茄子のお浸し。下に豆腐が隠れています。茄子に味がじんわりしみて、おいし。そして感動的なのは、この器のこと。ご主人の平 智明さんが21年間修業した「千花」さんで使われていた器とのことです。それが、「千花」の弟さんの「千ひろ」さん独立の時に「千ひろ」さんに贈られ、今回「千ひろ」さんから「たいら」さんに贈られたということです。いいお話。ひろっち＝「千ひろ」の永田裕道さんはのれんも「たいら」さんにプレゼントされているのですね。（ひろっち、来週行きますから、待っててー♪）
■ 平さんはすごく運に恵まれたラッキーボーイ・・・取材時と今回で話を聞いて驚きました。でも運に愛されるのもわかるほど、素直で感じのいい人です～。おいしいし店主感じいいし店内広々ときれいだし、何重にもすごくおすすめです。
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「割烹 たいら」　電話 075-341-1608
京都市下京区仏光寺通柳馬場西入ル南側（東前町401･西側）
18:00～23:00　昼は予約で営業
月曜休み　他月1回日曜休み
カウンター8席　全席禁煙
2012年5月12日開店
コース料理 8400円、昼は4200円
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（2012-08-30）