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2012年7月11日 (水)

■ 「リプトン三条本店」の玉ねぎハンバーグ/紅茶パフェ


1_2■ 「リプトン三条本店」で夏の京野菜フェアが始まったばかりということで、これは玉ねぎソース&玉ねぎフリットを山のようにかけたハンバーグです。玉ねぎのおいしさがハンバーグを覆い尽くしているという感じです。
2_2■ 切ったらこんな。ものすごくおいしかったです。ほわほわに玉ねぎフリットで覆われて、肉も見えないほどで、たっぷりな感じがたまらなかったです。わたしがこの図でイメージしたのは・・・
0■ 長い毛の犬ですー(^o^)(^o^) 目も覆われているようなやつです。(^o^)

Photo_2■ 食後にレモンティのパフェ。中に、レモン風味でシュワシュワの炭酸ジュレが隠れており、この食感がたまらなくよかったです。レモンソルベ、レモン風味のカスタードクリーム。他にロイヤルミルクティアイスクリームに紅茶ジュレ、紅茶のジェノワーズ。パーツがひとつずつすごく丁寧に作られているのがわかります。こちらもたっぷり感がいいです。
Photo_3■ さらにカップ入りのアイスクリームがあったのですね! 知らなかった・・・ヴァローナショコラと言われて、いただかずにいられたでしょうか?(いいやいられはしなかった。)ショコラの風味も濃厚で、心を奪われました。ひとつ280円。これは好き・・・わたしまた伺います。
Photo_4■ ロイヤルミルクティアイスクリーム、そして抹茶味もあり、セットで箱入りにもしてもらえるということです。これいただいたら激しくうれしいと思います。
リプトン三条本店
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(2012-07-11)

2012年7月 11日, dans 京都 洋食京都 サロン・ド・テ |