■ 京都ブライトンホテルの中国料理「花間（かかん）」（漢字は正確には「間」ではなく、「門」に「月」）が７月リニューアルされて、お料理をいただいてきました。以下、「夏の宴」（８月31日までのコース）です。10000円（11550円税サ込み）です。
************************************************************
●花閒特製8種小皿前菜盛り合わせ
●燕の巣入り蟹玉子スープ
●北京ダックと揚げ物
●選べるメインディッシュより、吉切鮫の姿煮込み
（他に活ロブスターの贅沢二種料理／活黒鮑のステーキ ふかひれソース ）
●牛フィレ肉の蜂蜜黒胡椒炒め
●選べる麺・飯より、叉焼と葱入りつゆそば
（他に五目入り炒飯／海鮮粥 ）
●三種デザート盛り合わせ
************************************************************
●花閒特製8種小皿前菜盛り合わせ
（さいまき海老／自家製チャーシュー／鱧／くらげ／青梅ゼリー寄せ／蒸し鶏ねぎ生姜ソース／茗荷ときゅうりの甘酢漬／干し豆腐と九条ねぎの和え物、ちりめん山椒）
●燕の巣入り蟹玉子スープ
●北京ダックと揚げ物（オマール海老の爪、青海苔風味）
●選べるメインディッシュより、吉切鮫の姿煮込み
ふかひれ、たらば蟹
●牛フィレ肉の蜂蜜黒胡椒炒め
●選べる麺・飯より、叉焼と葱入りつゆそば
●三種デザート盛り合わせ
（フルーツ／仙草のゼリー／カスタード春巻き／ヴァニラ風味カステラ）
■ 本当に華やかな雰囲気です。昼はオーダーバイキングなどもあるようです。
この日は夏の恒例のリレーコンサートを聴きながらの夕食でした。アトリウムロビーに面したテラス席でいただきました。ありがとうございました。<(_ _)><(_ _)>
京都ブライトンホテル
中国料理「花間（かかん）」
************************************************************
（2012-07-05）