■ 肉よ肉！　これはリブロース 1／2 ポンドステーキ です。225ｇです。ここは肉を食べる、フレンチレストランです。「ブルズアイ オン プリュス」、新町通と錦小路通の西南角です。今年１月にオープン、やっとこさ伺いました。<(_ _)><(_ _)>
■ こちらは赤ピーマンのムースです。コンソメのジュレがかかっています。これも定番。
■ 皆さん見覚えありますね？　「ガスパール」でサーヴィスをしていらした中野裕之さんです。お元気でいらしてうれしかったですー！
■ 「ガスパール」→ひと時大ヒットした「フレンチらぁ麺ガスパール」の後、（あの時の店主はいまどちらに？(*_*)） 今回は料理人＝シェフとして、以前の「ガスパール」本店のあった場所に開かれた、「ブルズアイ オン プリュス」（経営は全然別）にいらっしゃるのです。
■ いただいたものは以下の通りです。これを２名で分けながら。
どのお皿もばちーーと味が決まっておいしかったです。ヴィネグレットソースひとつでもぴたりとおいしかったー。
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●赤ピーマンのムース コンソメゼリーかけ 1200円
●海老のソテ バジル風味 1000円
●リブロース 1／2 ポンドステーキ 1650円　（オニオンソースを選択）
ちなみに リブロース １ポンドステーキ（450ｇ） 3000円
●野菜サラダ 600円
●牛ほほ肉の赤ワイン煮 2000円
●エスプレッソ
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■ 一緒に食べたのはこの人・あけ～みです。小山明美＠京都ブライトンホテル。わたしたち時々会っては新店に出かけています。コンシエルジュが毎日食べないで、出かけようとしないでどうする？という人です。わたしもまたしかり。食ライターが毎日食べに出かけないでどうする？　ひたすら知りたい本当にいいものを食べたい。
■ この人とは食べ物の評価がぴたりと一致する上、食べるスピードがジャスト同じです。（つまり旨いものは旨いうちにと、ものすごく早い。） あけ～みちゃんはびっしりの予定表を、まだどんどん埋めていたよ～。次に会う約束もしました～＼０／＼０／
■ 「ブルズアイ オン プリュス」 は禁煙ではありません。（この日は開店と同時に入ったので無事でした。）ケムリがつらい人は確認の上出かけましょう。わたしもまた伺いたいと思っています。
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「ブルズアイ オン プリュス」
電話 075-241-0907
〒604-8226　京都市中京区新町通錦西角
11:30～14:00LO、18:00～22:30LO
不定休（火曜休みが多い）
20席　禁煙ではないので注意
2012年1月開店
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（2012-06-22）