■ 先日は身体を冷やしたらいかんと炎のデセールを食べてましたが、あれで十分温まったので（笑）、やっぱりすぐまた氷です！これは出町の「いせはん」さんで、黒みつ金時ミルク 700円です。昨年もいただいてとてもおいしかったのです。
■ 「金時」が粒あんではなく、粒粒なのが非常にいいと思います。わたしは粒あんて中途半端なものだと思っていて、自分から好んで食べることは決してなく （ごめん<(_ _)><(_ _)>）、すべるようになめらかなこしあんか、粒粒がそのまま味わえる亀山状態がいいと思っているのです。どちらかはっきりした方がいいということです。（人生全般そうです！）
■ これは粒粒がはっきりした金時で、黒糖シロップと練乳と、すごくいい調和です。金時を噛みしめ味わいながら、氷をいただきました。氷を前にすると、わたしは一心不乱状態になります。・・・極端なくらい、食べることに集中します。本当にはかなくて、あっという間に溶けてしまうものだから。
■「いせはん」
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（2012-06-18）