■ 「ジャッジョーロ祇園」、年末に出かけたきりでした。すごくおいしく居心地よかったので、早く２度目を行きたかったのです。一段落した先日のあるお昼、晴れて食事だー＼０／＼０／

■ デジュネは3360円（税込）～です。アミューズに、前菜２皿、メイン料理、デセールと食後の飲み物というコースです。

●アミューズ　鹿児島のさつま芋のソテに、黒トリュフ、黒トリュフソース
●前菜①　摘みたてハーブと京菜園のサラダ

サラダは昼のコースには必ず組み込まれているということで、感動深かったです。
25種類ほどのハーブと野菜が使われています。野菜だけでなく、鴨肉、パルミジャーノ、オリーヴなどがアクセントとなり、ドライトマトやきんかんが彩りを添えていました。目の覚めるような、鮮やかなおいしさでした。また必ずいただきたいと思いました。

●パンはこんな風に供されます。吉田さんのパン。

●エシレバター、これ全部どうぞと♪
●前菜②　（３種類から選択できて）　淡路島産 天然穴子のフリットに、佐賀・白石のねぎのソース、ロースト、パウダー。玉ねぎをあの手この手で、おいしさを最大限引き出していました。すごくおいしかったです。
●メイン　（３種類から選択できて）　沖縄県産 やんばる黒豚　真空加熱　白アスパラガスの温製泡仕立てソース（生ハムのだし、タイのスパイス・カッチャイ風味）

豚肉じたいが力強く美味、ソースがまた少しエグゾティックでまたよかったー！

●デセール　（２種類から選択できて）　柚子とフロマージュブランのミルフイユ

ショコラ風には見えないけれど、中にショコラのガナッシュ入り。なのでわたしはこれを選択。濃くておいし。柚子の香りもいいです。
●いい香りのアンフュージオンです。ここでの食後はぜひハーブティを。
ハーブティ　緑茶をベースに、ジャスミン、ローズ、レモンヴァーヴェナ、レモングラス、ミント、オレンジなどのハーブをブレンドしたもの。サーヴィスの岡田 繭さんによるオリジナルブレンドです。さーっと風が吹いてくるような爽やかさでした。

■ 非常に満足したコースでした。また必ずいただきに伺います<(_ _)>

************************************************************

「ジャッジョーロ祇園」　電話 075-533-7717
京都市東山区祇園末吉町切通し北東角
（入り口は切通し側）
11:30～14:00LO、17:30～22:00LO
火曜休み

1階カウンター8席、2階テーブル16席
全席禁煙◎　予約が望ましい

2011年12月22日開店

************************************************************
（2012-05-01）