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2012年4月20日 (金)

■「タイカレ~レストラン シャム」でヌードル


1_3■ こちらも行きたくて行きたくてのどから手足が出ていたタイカレ~レストラン シャムさんです。3月4月の限定ヌードルいただいてきたわ♪ 鴨肉のタイカレーヌードル(センヤイ・ゲーンペッペットヤーン) 800円です。スープ部分はレッドカレーです。ジェノヴェーゼソースに見えるのはタイ風の、やっぱりバジルのソースということで、これがまたアクセントとなって、全体がすごく冴えた味になっているのです。
2 ■ 柔らかくローストされた鴨肉旨し。(T_T) そして麺は太くてもちもちした米粉の麺で、噛みごたえがあるのです。全体ものすごくよい調和で、実に美味。あーおいしいいいしか出てこない。これ以上決まらないというほど決まっていて、魂に響くようなおいしさというのよ。本当においしいと思った時でないと、サイトでも実人生でも、わたし「おいしい」って言わないもんね♪
また伺います。<(_ _)><(_ _)>
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(2012-04-20)

2012年4月 20日, dans 京都 カレー |