■ 今月も楽しい「SOU･SOU しつらい」のデザインと和菓子です。1月は椿でした。これすごくおいしかった椿餅です。白あん、きんかん、道明寺、氷餅という構成です。「亀屋良長」さんのいつもながら自由な感じがすてきなお菓子です。これはとりわけ、もう一度いただきたいと思いました♪

■ 添えられた脇阪克二さんの言葉です。

椿は冬でも常緑で濃い緑の葉の中に
鮮やかな赤や白の端正な花を付ける。
花全体が音を立てて地に落ちる様は
劇的な魅力があり、日本人の美意識に
訴え続ける。
■ 手ぬぐいの方はこんな。左側が赤いのです。それでわたし、ぱっと見た瞬間に「これ好きー♪」と思ったのかも。しかしこれが正位置としたら・・・

■ こういう風に、絵はがきをタテ位置に置くべきではないかしらー？　と勝手に変えてみました。ごめん。<(_ _)><(_ _)>

■ おっとり優しいお点前王子が淹れてくれたカフェです。「カフェ･ヴェルディ」の豆を使ったカフェ、いつものエリメスカップでいただくカフェ。月に一度ここでデザイン和菓子とカフェ（かお茶）をいただく時間がわたしは本当に好きです。あたふたわらわらとしている毎日の中で、ここだけエアポケットみたいな、別次元みたいなところだなあという感じがするからです。

「SOU･SOU しつらい」

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（2012-01-13）