■ 遠藤功太くん！　皆さん、この顔に見覚えがあるでしょう～！　以前「たまりや」さんにいたあのわっかーい、勢いのいい料理人が11月末、立派に独立を果たしました。（「たまりや」さんも絶賛営業中です。）東京に修業に出たりしたけれど、結局祇園で自店を持てて本当によかったねー！　ご案内いただいてうれしかったです。先日のある晩、３日ほど前から予約をして伺いました。カウンター満席、テーブル席にもお客さまありで、食べている間もしばしば電話が鳴っていました。すでにすごい人気です。

■ 生まれたお家がお魚やさんだから、もう、こうなるべくしてなったという人ですね～。まずこっぺ蟹をいただきました。

■ 明石の鯛、大間のまぐろ、北海道のうに。

■ のどぐろ塩焼き

■ 車海老塩焼き

■ だし巻きが上手にできるようになってましたー！　笑笑　前は、「巻けないんですよね～」なんていって、だしオムレツなんてのをやってたけど（それはそれで、あんに浸されていて、すごくおいしかった）、ちゃんと進歩していたのです。＼０／＼０／

■ すごくいいしじみが入っていると見せてくれて、大きいこと！　これでお味噌汁をしてもらいました。

■ あけ～みはいくらご飯、

■ わたしは焼きおにぎりをいただき、ごちそうさまでした。おいしかったー＼０／＼０／

■ 一緒に出かけたのは稀代のコンシエルジュ・あけ～み、小山明美＠「京都ブライトンホテル」でした。彼女とは、どんなジャンルでもまず100％評価が一致・・・ここまで思ってること一緒か？というくらい意見が合う上、あるスピードを持って食べることでおいしいと思うのも同じで、まあほんとえらい勢いで、話して食べるわけです。いくらなんでもこれはないだろうというようなペースで。この晩も、なんかスカーっとしたわー！　笑笑　

■ 遠藤くんの頑張りも清清しいし、魚介はわかりやすくおいしいし、アラカルトで気楽に注文できる上お値段ぜんぜん高くないし（以上でひとり数千円）、深夜営業だしで、そしてすばらしい全席禁煙だし、というわけで、これは間違いなくはやりますね～。わたしもまた伺います。<(_ _)>

************************************************************

「ぎをん遠藤」　電話 075-551-7271
京都市東山区祇園町北側347-118　楽宴小路内
（末吉町花見小路東入ル、突き当たる手前の南側）

18:00～翌2:00入店　日曜、祝日休み
カウンター8席、テーブル4席×2
全席禁煙◎　予約が望ましい
2011年11月25日開店

************************************************************

（2011-12-06）