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2011年8月24日 (水)

■ フレンチ+ラーメン 「ふれんち ラぁ麺 ガスパール」


1_2■ 最近びっくり仰天したのはこれです。オニオンポタージュに豚バラコンフィ、温度たまご、カリカリベーコン、バゲット入り。ここに麺を投入してからめもっていただくわけです。これがものすごくおいしかったのです。
2_2「ふれんち ラぁ麺 ガスパール」 烏丸通に面して「ガスパール ド ラ ニュイ」だったところが8月8日リニューアル、フレンチラーメンという、全く新しいジャンルを打ちたてられました。
3■ メニューは4種類。
☆ミネストローネ らあめん☆
☆オニオンスープ らあめん☆
☆あさりの白ワイン蒸し らあめん☆
☆スープ ド ポワソン らあめん☆
冒頭の写真は、オニオンスープ らあめんです。これは2度目の訪問でしたが、初回にはわたしスープ ド ポワソンをいただいていて、おいしさに圧倒されました。
4■ こういうコンセプトなのです。フレンチならではのおいしさで麺を楽しむというのです。
よく考えられたと思います。
5■ どの麺にもハムのムースと自家製パンがつきます。
6■ まずスープ(これは具材入り)が運ばれ、目の前でシェリーヴィネガーソースをかけて仕上げをしてくださいます。
7■ 麺は平打ち太麺、これはハーフサイズです。
8■ こうしてスープに浸していただきます。麺もよく合っています。麺はスープによって2種類使い分けています。
9■ 締めご飯がつきます。オニオンスープ らあめんには牛ホホ肉のハヤシライス。いやーおいし♪
10■ これは、スープ ド ポワソン らあめん注文時についてきた海老クリームコロッケと白ご飯。このご飯はスープをかけていただくとまたとんでもなく美味でした。
■ 全席禁煙◎で楽です。らあめん880円(ハーフだと550円)、エスプレッソなど食後の飲み物150円。デセールもグレープフルーツのプリンなどありました。非常に個性的でおいしくて、あと2種類もまた、早くいただきたいと思いました。
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「ふれんち ラぁ麺 ガスパール」 電話075-212-1382
京都市中京区烏丸通蛸薬師下ル東側 
四条烏丸スタービルB1F
11:30~26:00LO

9月より営業時間の変更をされました。
月、火、水、金曜 11:30~16:00LO、17:30~22:00LO
土、日曜 11:30~22:00
(ただし16:00頃に麺のお湯交換のため20分ほど間が空きます)
2011年9月30日は臨時休業
木曜休み
大テーブル8席とカウンター数席 全席禁煙◎
2011年8月8日開店
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(2011-08-24)

2011年8月 24日, dans 京都 フレンチ 2011~京都 ラーメン |