■ カレーの話を続けます。今度は本格的インド料理店。10日ほど前の話ですが、カフェの店主さまに、「SOU･SOU」のお点前王子と共にインド料理店にご案内いただきました。感謝。いつもHP内の日記でほぼ毎日、カレーカレーカレーカレーと言っておいしそうな写真ばっかり見せつけるもんだから、もうカレー食べないといられなくなってしまって、どーしてくれるの？　だったわけよ～。笑笑

■ 写真は感動深かった鶏肉料理、グラービーチキンです。これ圧倒的でした。鶏グリルにクリーミーなカレー風味のソースがかかっているのです。その鶏肉も、ローズウオーターに漬け込んだものだとか。これをばらばらにほぐして、ナンと共にいただくのです。

■ こういう感じで。最後、お行儀悪いけれど、わたし骨にしゃぶりつきました。骨のところおいしいもん。メロメロになりました。すべてを忘れました。

■ これはウタパムという、お好み焼きみたいなものです。チヂミみたいというか。しっとりした生地、いい食感でした。おいしかったなあ。ちなみにこの夜いただいたもの：

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ウタパムセット
特製ビーフオムライス

グラービーチキン
ラム・コリアンダーマサラ
ベジタブル・ラ・ジャワーブ
ソワンパブティ（繊維状にほどける甘いお菓子）
チャイ

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■ カレーのことなら任せての「カフェ･ヴェルディ」店主・続木義也さんです。撮影もこのように抜かりなく。皆さまこの日の続木さんの日記をご覧ください。このスタイルで撮られた持ち上げ写真がちゃんと載っています。

■ 店主のヌルールさんの調理姿も撮る～。それはこんな感じ。
■ いやいや、本当に強烈においしかった夜でした。ご案内心から感謝。一緒に行った王子もありがとう。次は目ピカ社長さんもご一緒に～♪
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「インド料理　グラーブダイニング」　電話 075-492-1770
京都市北区大宮南田尻町67-4（ 御薗橋（みそのばし）の西、北側 ）
11：00～14：30LO、17：00～22：30LO
不定休
全席禁煙＼０／
http://ameblo.jp/noorani-sonahrakitchen/ 

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（2011-04-30）