■ 「遊形サロン･ド･テ」、新年らしい飾りがすてきでした。このところ１時間刻みで撮影スケジュールを組んで回っていますが、大抵はもっと早く終わるので、４軒くらい終わる頃にはぽーんと時間が空いていたりすることがあります。で、ちょっとお久しぶりごめんなさいだった「遊形サロン･ド･テ」へ。お昼間だし、うまくいけば窓際で撮影できちゃうんじゃないかとうっすら期待もしつつ・・・

■ ところがこの通り。窓際の席があり、自然光さんさんはよかったけれど、光が強すぎてもいけません。すごい影が出ちゃうでしょ～。出直します。すでに撮影アポいただいているのだから、その時にちゃんとやりましょうということです～。

●でもこのりんごのデセール、季節ものですが、本当に本当においしい、粋な味です。温製のりんごはカラメリゼされて甘く、カルヴァドスも香り立ち、うっとりします。奥に見えているのはアールグレイ風味のフランです。激しくおすすめです。＼０／＼０／

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（2011-01-09）