■ ３日夜、家の掃除を終えて、そして昨年の寝不足分も解消していたわたしは、非常に気持ちよく夜出かけたのです。４人で「祇をん ちんねん」へ。「ぎおちん」→「祇をん ちんねん」と単語登録しているほど大好きなお店なのに、しばらくご無沙汰しておりました。ごめんなさい。<(_ _)><(_ _)>　おかげで幸せに、年越しそばならぬ年明けうどん・・・それもすっぽんスープがベースの独自のおだしがたまらなくおいしいうどんだったのです。とろっとして、旨みをたっぷり吸っていて、ここにねぎをばさーっとかけていただきました。いやもう、満場一致のうまうまでした。(T_T)(T_T)　記憶に残るすごいおいしさでした。

●うどん以前の状態。コースの最後にこんなお鍋が組み込まれているのです。すっぽんスープはオプションですので、予約をしておくと確実です。単なるすっぽんスープではなくて、昆布とかつおのおだしも合わされて、いやそれだけはない香味もあって・・・本当に価値のあるものです。そしてご覧の通り、フカヒレも添えられました。これもとろっとするまで煮込んでいただきました。

●もともと「炭火割烹　祇をん ちんねん」ですから、実はメインは焼き物なのですね。焼き物写真（肉でした！）は別の機会にお見せするとして、メインの後にまたもうれつ盛り上がるお鍋で感激、よい年明けの夕食でした～ということで。コースは１万円～、オプションをお願いするとプラスになりますので、予約時に相談なさってください。店主の増田さんに感謝。一緒にいただいた千恵子さん、ポーラパパ、医学博士Ｍちゃんに感謝。

●ポーラパパがアップしてくださっています。

皆さん今年も引き続き、おいしくいただきましょう♪

************************************************************

（2011-01-04）