■ NHK文化センター第３金曜講座＠「HANA吉兆」です。すてきなコースをご用意いただき堪能いたしました。今日いただいたお料理は改めて別のところでお見せします・・・上の「おはらぎ」を取ると、華麗な八寸があらわれます。ごめんねもったいつけて～笑笑

■ 徳岡邦夫さん、スターです＼０／＼０／ ご同席くださって、受講生の皆さんと親しくお話しくださいました。そこにいらっしゃるだけで全てを巻き込んでしまう感じ。強烈濃い方です＼０／＼０／

■ 食後はサインの要望に応えて、丁寧にサイン、そして記念撮影の嵐でした。大サーヴィスありがとうございました。<(_ _)><(_ _)>

■ その時、すぎ～ちゃん改め杉井啓吾専務さまは・・・こんな感じ。「馬車馬のように働く」すぎ～ちゃん（本当は種馬のように働きたいらしい）、いつもご機嫌、楽しませてくださってありがたいです。グランヴィア店、名古屋店も気になられるでしょうに、わたしたちの講座にご同席いただき、本当に感謝いたしました。「祇園なんて、普段なかなか来ないから、うれしいのよ♪」なんて言ってたけれど、それは違うと思う。笑笑♪

■ これがすごかったです。お造りを出していただいたお皿、嵐山の本店からこの日のために持って来てくださったそうです。激しく感謝。絵違いの５枚の古染付・・・と思ったら違いました。

■ ジノリ社に、吉兆が発注して作ってもらったものだそうです。これは驚きました。古い風情まで再現してもらったのだと。欲しいという声多数上がりました！　しかしお値段を聞いてみんな黙った・・・５枚セットで25万円と・・・(+_+)(*_*)　フランスのバカラ社とのコラボレーションの話もしてくださって、おいしいだけでなく、まことに勉強になったお昼でした。邦夫さま、すぎ～ちゃん、「HANA吉兆」スタッフの皆さま、大変お世話になりました<(_ _)>　そして受講生の皆さまありがとうございました。また来月～♪

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（2011-01-22）