■ 本日18日は、終日クリストフルのセールのお手伝いで「サロン･ド･テ オ・グルニエ・ドール」におりました。キンゾさん＝西原金蔵さんの新しいサロンのすてきなこと。そこでクリストフルの催事って、とても似つかわしくてよかったと思います。たくさんご来場＆お買い上げありがとうございました。お目にかかれた読者の皆さまにも感謝。twitterをしたことで出会えた方々にも感謝。ゴージャスマダム、目ピカ社長夫妻、料理研究家、医学博士、有名フレンチシェフなどなども、ご来場ありがとー♪　

■ 終わって一応ほっとして、ボージョレ ヌーヴォー＠「レジョン」です。ボージョレヌーヴォーらしくサラサラというよりは、結構しっかりしていて、でもとてもフルーティという感じがしました。とはいっても軽やかで、するすると飲めて、今日飲まれるためにフランスから来たというのがいい感じです。ヨシヨシと思う。

■ メイン料理に若鶏のソテです。ガルニチュールはキャベツのクレーム煮。塩気もはっきりしていました。鶏肉大好き、わしわしいただきました。このお皿の前に、たまたまあったコンソメ（メニューにはなし。）をいただきました。

■ フロマージュのお皿はこんなでした。ラングル、ヌシャテル、ブルーデコース。全部ほどよくいい状態、とても美味でした。

お店は満席でわんわんと賑わっていて予約の電話もかかりまくりでした。このお値段でこの料理ならそれは賑わうでしょう。また伺います～。

「レジョン」

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（2010-11-18）