■ 全国100万人の読者の皆さま、昨日18日発売の「週刊文春」11月25日号の巻末グラビアページ「ニュースなレストラン」で、神戸の「カ・セント」さんをご紹介しています。掲載したのはシンプルな料理ながら、写真はとても美しいです。（撮影はいつものハリー中西せんせ。）文はわたしですが、全部ではないのです。店名にあしらうリード部分は、「編集部のもん」ということで、週刊文春の菊地武顕さんがお書きになりました。「もー、けんか売るみたいなリード書かないでくださいよー泣」というわたしに、「菊地がやったって言やあいいのよ」とのことなので、また連呼しちゃいますよ～、菊地武顕さん、菊地武顕さん、菊地武顕さんがお書きになりました～。苦笑。

■ わたしの文に関しては、サイトでも紙媒体でも、いつも嘘はありません。おいしかったらおいしかったと騒ぐし、淡々とお店のご紹介をするというパターンもあります。「カ・セント」さんについては、お皿によって深く感動したものもありますし、わたしとしては疑問に思い、シェフの福本伸也さんに「なぜこうされるのですか？」と伺った部分もあります。いずれにせよ「ニュースなレストラン」であることには変わりません。なぜニュースなのでしょう？　どんなお料理をいただけるのでしょう？ 全国100万人の読者の皆さま、よろしければ、（どうかお買い上げの上、）週刊文春をご覧いただきますようお願い申し上げます。

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（2010-11-19）