■ ４日の月曜、滞在時間約７時間（正確には６時間５４分）の間に目標通りに３軒で食べた東京滞在でした。わたしの胃に、この日は特別な加護があったとしたか思えないです。（昔は痩せの大食いでしたが、今は本当に量が食べられない(T_T)）

■ まずはお寿司10貫にお椀・・・銀座の新しいお店で。これはわりと普通のものでした・・・　まあ気が済んだから、それでよしということで。

■ 西麻布「ぎをん か波羅」が、しばしのお休みの後、メニューを和食に統一されて再開されました。秋風情たっぷりのコースをいただきまして、これは焼物。

●締めの秋刀魚ご飯。こちらのお店は別記事で、改めてコース全容をお見せします。

************************************************************

■ 絶対おいしいパンを買う・・・ビストロでひと皿でも食べる、肉を食べる・・・そう心に強く決めていて、そうだ両方が一度にかなう「VIRON」、ヴィロンがあったじゃない♪　とすばらしい思いつきに自分で大喜び。行きがけの新幹線内から電話をして、午後に鴨のコンフィか、生肉タルタルをいただけないかと尋ねたら（連続営業のカフェがあるので）、ディネの時間帯（19:00～24:00）でなければ無理であると。

●それがちょうどよくて、結局西麻布から和食コース後に４人で出かけて２階ブラッスリーで各自ひと皿（＋ワイン）をいただいたのです。地鶏白レバーのムース。

●ピペラードはバスク地方の家庭料理で、玉ねぎやピーマンやトマトの炒め煮に卵をくずしからめて食べるもの♪　分厚い塩漬け豚肉がメロメロにおいしかったです。ウマウマ(T_T)

●そしてわたしはこれを食べられてしんそこうれしかったです。生肉120グラム！　ステック・タルタルです。4人のうち２名がこれを注文、白ワインと共に、むしゃむしゃと。いやいや、激烈においしかったｗｗ　

●タルタルの続きです。こんな風に初めプレゼンされまして、●テーブル横で目の前で作ってくださいます。味見までさせてくださって、「もう少し胡椒をお願いします」なんて言えるの。すてき。

●タルタルに添えられるのはたっぷりのフリットです。後を引いていくらでも食べたいと思います。しかしさすがに満腹のパンパン状態。１階でバゲット（レトロドール）とパンオレザンだけ買っておいとましたのでした。

■ 結局どうやっても「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」へ行く時間がなく、他のメゾンでショコラのマカロンだけいただきました<(_ _)> でもこれもまたしんそこおいしかった(T_T)

何もかもおいしい東京、近いうちにまた行きます。